青木瓜1/4粒、三層肉(青木瓜與三層肉比例1：2)、枸杞、蔥段、蒜末各適量調味料：鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙、醬油、水各適量
1.枸杞泡溫水，蔥切段、蒜切末備用。
2.三層肉切塊、青木瓜去皮去籽切滾刀塊。
3.熱一炒鍋下三層肉煎至焦香出油，下蔥白段、蒜末爆香後，再加入木瓜塊，以醬油嗆鍋，再加入水後加蓋燜煮15分鐘。
4.燜煮至熟後加入蔥綠段，以鹽、糖調味，灑上枸杞即可。
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