我覺得這道料理很好吃....
不過我買的肉是頂好已醃漬好的..
沒辦法39元的特價太吸引我了...
所以多少影響了我的分數吧.....
來張特特寫.....
材料:
馬鈴薯三個 小條蕃薯2條 五花肉300克
調味料:
水200CC 酒2大匙 砂糖3小匙 味霖1大匙 醬油4大匙
做法:
1.馬鈴薯切塊洗去外表澱粉質
2.蕃薯洗淨連皮切2.5公分圈狀
3.將馬鈴薯和蕃薯煮至鬆軟
4.取一平底鍋放入水依序加入酒、砂糖、味霖、醬油
5.加入五花肉煮熟並清除肉渣
6.加入馬鈴薯翻炒至上色入味
7.加入蕃薯拌勻即可
摘自:生活一級棒---千春學料理
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