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2012年4月22日 星期日

葡萄籽還可以這樣!!你知道嗎 ?

葡萄籽提取素(也稱為精華素)包含有稱為多酚的化學物質(包括原花青素的子集),具有溶於水又溶於油的特性,抗氧化能力優於維他命CE可在人體停留72小時,抗氧化能力是維他命CE的二十倍到五十倍,是強抗氧化劑和自由基清除劑。


1 保護心臟,葡萄籽萃取物的抗氧化能力遠超過維生素C及維生素E,且易被人體快速吸收,有利於體內維生素C的再利用,抑制LDL膽固醇的氧化,有效去除氧原子及過氧原子自由基,降低缺血性心臟病的氧化壓力,保護心臟免受二度受傷。



2 有益於靜脈曲張,靜脈曲張患者的皮膚彈性、血管張力、血管瓣膜都有問題,自由基是病情惡化的共犯,葡萄籽萃取物能夠捕捉自由基,保持微血管的通透性,使病情緩解。


3 改善毛細血管脆弱


4 保護膠原蛋白,由於膠原蛋白是美麗的皮膚不可或缺的物質,葡萄籽的優異抗氧化能力、穩定膠原蛋白的特點,使得被包裝為「吃的保養品」。


5 抗炎,葡萄籽能使傷口快速癒合,預防或減少過敏發作,以及減輕炎症和水腫。


6 改善糖尿病患末梢血液循環不良、視網膜病變。這種病通常是緣于血管的損壞,個別是由於動脈硬化(在動脈血管中脂肪堆積增大)、糖尿病或者其它增大了眼球小血管被損壞的可能性的情形,而這些損害更可能引起嚴重的視力問題。


7 防止和治療痔瘡




引用自:http://schifflife.pixnet.net/blog/post/18254422-%E8%91%A1%E8%90%84%E7%B1%BD%E9%82%84%E5%8F%AF%E4%BB%A5%E9%80%99%E6%A8%A3!!%E4%BD%A0%E7%9F%A5%E9%81%93%E5%97%8E-%3F




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2012年3月13日 星期二

怵目驚心的紅眼睛-談結膜下出血


執筆/
書田眼科診所主治醫師 王司宏


眼科門診中,經常會碰到紅著眼睛,卻沒有任何不適症狀的患者求診,乍看之下眼睛一片血紅,令人怵目驚心,但仔細檢查,卻只是結膜下的微細血管出血。



紅眼睛在眼科門診中,是相當常見的症狀之一,如果是一大片的眼睛出血,乍看之下是相當駭人,也會令病患緊張萬分,深怕身體或眼睛隱藏著什麼其他的重大隱 疾,也擔心出血是否會繼續擴大,造成視力喪失。其實這種「結膜下出血」就像是一個面惡心善的人一樣,外表看起來很恐怖,但是對眼睛及視力並沒有什麼大害。



結膜下出血是因為結膜底下的微細血管破裂所造成,由於外有結膜包住壓迫,加上自身的凝血反應,出血量通常不多,但顏色鮮紅。患者往往沒有什麼不適症狀,不 痛不癢,視力也不受影響,更不會相互傳染,許多患者都是由他人告知,或者是攬鏡自照時,才發現異狀紅眼的。但是仍有少數人因出血量多,整個白眼球都被暗紅 血塊蓋住,有腫脹不適的異物感,也有少數人會抱怨眼睛在結膜微血管破裂出血前有感覺刺痛一下,不過絕大多數都是沒有什麼感覺的。



為什麼會發生結膜下出血呢? 其實結膜下出血絕大部分都是不明原因的,患者也大多沒有外傷的病史。許多人都是一覺醒來照鏡子才發現出血,這時就不排除睡覺時,有不經意壓迫或揉擦眼球的行為。有些患者是因有咳嗽厲害或閉氣用力(如便祕或搬重物),導致結膜下出血。



許多的患者都會擔憂,結膜下出血是不是眼睛疾病的前兆? 與眼壓有沒有關 ? 會不會造成眼睛視力的喪失? 其實結膜下出血只是因為眼球結膜的血管比較脆弱,自行破裂或是受到外力而破裂,並沒有任何眼疾與它的發生有關。也有人擔心,結膜下出血是眼球的出血,如果 發生在腦袋,不就是中風了? 這倒沒那麼嚴重,因為結膜下出血很少跟全身的疾病有關,也非腦中風的前兆。



不過如果結膜下出血反覆發作,則要考慮是否有高血壓、糖尿病及血液疾病(有出血傾向,如易瘀青、流鼻血等)。一般而言,結膜下出血並不需要治療,它會在七 至十四天內自行吸收,不會留下任何後遺症,但要避免揉眼睛及眼睛的外傷,以免再出血。但是病患仍然要留意,如果本身有高血壓、糖尿病或血液疾病的病史時, 而結膜下出血又經常發生,這也許是身體的一個警訊,提醒您該注意全身的血管狀況,此時最好能到內科詳細檢查評估,治療真正的病因,才是明智之舉。



另外需要注意的是,如果結膜下出血合併有濾泡性結膜炎、結膜水腫、眼皮腫脹、分泌物增加等症狀,則要考慮是否為”急性出血性結膜炎“。這是一種由病毒感染 所造成的流行性角結膜炎,發作相當迅速且嚴重,通常是雙眼發作,且有極高傳染性,易造成大流行,病患因此要小心。但值得放心的是,這類疾病治療只要支持性 治療,大約十天左右就會自行痊癒。




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【旭華家醫園地】結膜下出血知多少

案例1

60歲的主管,白天來找我,主訴早上上班時,被同事發現右眼眼白部份紅紅的。到底嚴不嚴重呢?原因為何?會不會引起其它的併發症呢?

案例2

事情發生在我服役時,一位入伍不到一星期的新兵,晚上到醫務室掛病號,陳述左眼眼白部份有一片血紅。是不是眼睛出血了,到底怎麼了?

前言

眼睛是靈魂之窗,體積雖小但構造精巧、機能獨特,如果出現問題,人的一生可能變成黑白,所以眼睛上的疾病,千萬不可忽視。

每年門診約有5~6個類似案例一和二的個案,來找我求診,這就是所謂的「結膜下出血」的典型例子,是指結膜下面的微血管破裂出血。出血會被局限在結膜與鞏膜之間,位置在黑眼珠旁眼白的部份,因此紅眼很明顯。此時你用毛巾去擦拭,也無法將其清除。

什麼是結膜?

結膜:是一層薄而透明的黏膜,覆蓋在眼瞼後面和鞏膜前面,蓋住眼瞼的部份稱為瞼結膜,蓋住鞏膜的部份稱為球結膜,而二者交界形成的皺襞稱為穹窿 (fornix)。結膜內含有豐富的血管、神經及淚腺,具有分泌黏液和淚液作用,可以幫助潤滑眼球。結膜下出血,就是指結膜內的血管破裂了,血液溢出來 了,一般血管會自動停止凝血,所以很少擴及到整個眼白部位。

發生原因

內因:內科疾病導致血管破裂出血。例如:
1、 糖尿病。
2、 高血壓。
3、 凝血功能障礙疾病,如:肝臟疾病或血液方面疾病。
4、 因病大力且連續咳嗽、嘔吐或用力解便。

外因:外力導致血管破裂出血。
1、自覺性:病患確實記得有受外力撞擊的事件。
2、不自覺性:病患完全不記得有外傷事件,最有可能的原因是睡覺中不自主的揉眼睛,或撞到物品等等原因。

臨床症狀

門診中常看到患者當發生「結膜下出血」時,大部份的病人都沒有症狀、毫無知覺,對視力毫無影響。大部份的患者往往是上班後被同事發現指出眼睛怎麼紅紅的或自己照鏡子無意中發現,才驚覺眼睛出事了,連忙請假求診就醫。

鑑別診斷

急性結膜炎、急性青光眼、急性鞏膜炎、急性虹膜炎等等。

如何治療?

如果是內因引起的,須根據內科疾病做治療。如果是外因引起的,基本上是不需要治療。病人常常要求:醫師,至少給我眼藥水點吧!我常常用反問法詢問病人,如 果今天是你的手臂或腿部不小心撞到瘀紫傷,你會不會來找醫師呢?一般是不會的,只要先冰敷1~2天後再熱敷,讓血塊吸收回去即可痊癒。今天只不過是受傷位 置改變,換成眼睛部位而已,因為結膜是透明膜,所以呈現血色而非瘀紫色。而且眼藥水不外乎抗生素、類固醇等等,幫助是有限的。但看病不給藥,似乎會覺得怪 怪的。所以臨床治療會給予滋潤型眼藥水等支持性療法,並建議患者平時多補充維他命C來維持血管的完整性。平時有戴隱形眼鏡習慣者宜先暫停並改戴鏡框式的眼 鏡。

一般而言,「結膜下出血」通常會在一到二個禮拜內自行吸收,吸收的過程中,血塊會散開,顏色會由血紅色轉為黃棕色,所以不要急於速效。

如何預防?

1、 日常生活中,要避免眼球意外碰撞。
2、 盡量避免劇烈咳嗽、嘔吐。
3、 多吃蔬菜水果,盡量避免便秘。
4、 高血壓及糖尿病患者,要注意控制血壓及血糖。
5、 電腦族工作者要注意定時休息,應避免不當搓揉眼睛,造成血管破裂。

後記

案例2的新兵,經過我解釋後,豁然開朗,心頭擔憂之心放了下來。但事情並沒有結束,仍然發生了另一小插曲。看診的隔日晚上,新兵照樣打電話回家報平安時, 提到左眼結膜下出血的事。電話那頭的母親,哪懂得「結膜下出血」這麼專業的名詞,只聽到「眼睛出血」,馬上掛掉電話,急衝營區前來興師問罪,找到了部隊指 揮官,抱怨兒子被軍中操練到眼睛出血,還不准送醫院治療。後來,部隊指揮官當然找我出面解決,經由我出面負責解說一遍,雙方聽完原由後也就誤會盡釋,握手 和解。◇

文/林旭華醫師

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2010年1月28日 星期四

石榴功效有“4止”

2007年07月05日

  石榴為落葉灌木或喬木。石榴果大、粒多、汁甜、皮薄,為鮮果中珍品。石榴分果榴、花榴兩種。果榴結果,有酸甜之分,皆可入藥;花榴以觀賞為主,花色頗多,常不結果,花常入藥;石榴之功有“四止”,即止渴、止瀉、止血、止帶。


  石榴果大汁多,有養陰生津止渴之效。秋燥之時,陰虛內熱之體,口幹煩渴,或熱病之後傷陰,舌紅絳少苔者,常以石榴取籽飲汁,其味甘純鮮美,止渴甚效。小孩、老人或高熱之後,胃陰不足、胃納不佳者,可取鮮石榴籽,慢嚼細咽,既濕潤咽喉,又滋養胃陰,止渴開胃。


  石榴皮是一味效果顯著的收斂止瀉藥。石榴皮酸澀,無毒。據《藥性論》記載:“主澀腸,止赤白下痢。”《滇南本草》亦載:“治日久水瀉,同炒砂糖 煨服,又治痢膿血,大腸下血。”說明其能止瀉又能治痢,是治瀉痢之品。西醫所謂急性腸炎,或食積性消化不良之水瀉,可用一般湯劑:車前子10克、葛根30 克、川連5克、訶子炭15克、石榴皮15克,水煎服,1~3劑見效。單味石榴皮需水煎服,用量30~50克,效果亦好,若炒後研細亦同樣見效。


  石榴皮有止血作用,既可內服止腸風下血,亦可外用,止創傷出血。《千金方》有載:用石榴皮炒後研末,每服6克。用于便前出血,即一般所指腸風下 血,西醫稱之為直腸潰瘍出血或痔血。常再配地榆炭10克、愧米10克,若痔瘡出血則配大黃炭10克。外傷出血,如刀傷,用石榴皮研細外敷,止血效果很好, 若平日制好備用,密閉保存,就成為一味刀傷藥。《本草綱目》還記載:用石榴花揉塞鼻孔止出血。因此,其皮、花皆為止血之佳品。


  石榴花有很好的止帶作用,婦女黃百帶下用白石榴花,亦白帶下用紅石榴花,鮮石榴花50克,一次煎服,一般3~5次可見效;幹品30克左右,或幹 品花7~10朵水服。本方亦可治赤白痢下,方法相同,白痢用白花,赤痢用紅花。《本草綱目》認為石榴有“止瀉痢、下血、脫肛、崩中帶下”之功。



來源:國家中醫藥管理局網站

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養生新招:石榴特殊功效



2007年11月05日12:25
華夏經緯網

  ◆營養價值


  石榴形狀如瘤,皮內有子,秋季果實成熟時采收食用,其口味大致有酸、甜兩種。鮮艷奪目的石榴紅如瑪瑙、白似水晶,十分惹人喜愛,石榴鮮食味甜微 酸,加工製成飲料也清涼可口。石榴不但營養豐富,而且還形色美艷。晉人潘岳在《安石榴賦》中寫道“榴者,天下之奇樹,九洲之名果,”“繽紛磊落,垂光耀 質,滋味浸液,馨香流溢”。把石榴的色、香、味、形寫得百媚千嬌,令人垂涎欲滴。


  石榴在我國載培歷史悠久,目前大約有70多個品種,分為觀賞和食用兩大類。石榴的營養特別豐富,含有多種人體所需的營養成分,果實中含有維生素 C及B族維生素,有機酸、糖類、蛋白質、脂肪,以及鈣、磷、鉀等礦物質。據分析,石榴果實中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,其中維生素 C的含量比蘋果高1~2倍,而脂肪、蛋白質的含較少,果實以鮮吃為主,也可製成上等飲料。


  另外,石榴汁含有多種氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖,降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病心病、高血壓,可達到健胃提神、增強食欲、益壽談話派延年之功效,對飲酒過量者,解酒有奇效。


  石榴可謂全身是寶,果皮、根、花皆可入藥。其果皮中含有蘋果酸、鞣質、生物鹼等成分,據有關實驗表明,石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能,能使腸黏 膜收斂,使腸黏臘的分泌物減少,所以能有效地治療腹瀉、痢疾等症,對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑製作用。另外,石榴的果皮中含有鹼性物質,有驅蟲功效; 石榴花則有止血功能,且石榴花泡水洗眼,還有明目的效果。


  紅石榴中富含礦物質,並具有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素,還含有亞麻油酸,維他命C、B6、E和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質萃取精華,能迅速補充肌膚所失水份,令膚質更為明亮柔潤。


  ◆醫用價值


  石榴可延緩衰老


  以色列工程技術學院的研究人員發現,石榴中含有延緩衰老預防動脈粥樣硬化和減緩癌變進程的高水準抗氧化劑,石榴酒、石榴汁對人體均大有裨益。這項發現首次為石榴及其產品的抗氧化和抗炎症功效提出了科學依據。


  無論是榨取鮮果汁還是發酵後的石榴酒,其類黃酮的含量均超過紅葡萄酒,類黃酮可中和人體內誘發疾病與衰老的氧自由基。研究人員同時注意到,從幹 石榴種子裏榨取的多聚不飽和油中石榴酸的含量高達80%。這是一種非常獨特有效的搞氧化劑,可用以抵抗人體炎症和氧自由基的破壞作用。


  研究人員稱,動脈硬化、衰老和癌症都是一個長期、緩慢的發展過程。如果能從20歲甚至更早就開始堅持適量飲用用石榴酒或石榴汁,有益於自身的健康與長壽。


  石榴汁可預防心臟病


  以色列工程科學院阿維拉姆教授,在美國《臨床營養學》雜誌上就果汁對心血管疾病影響的問題公佈了其最新研究成果,他表示預防和治療動脈硬化引起 的心臟病,石榴汁比紅葡萄酒更佳,通常體內的膽固醇被氧化、沉積可導致動脈硬化引發心臟病,阿維拉姆的研究證實,如果每天飲用2-3盅石榴汁,連用兩周固 可將氧化過程減緩40%,並可減少己沉積的氧化膽固醇,即使停止使用,這種神奇的功效仍可持續一個月,他斷言石榴汁在抵抗心血管疾病的臨床效果非同尋常, 阿維拉姆最初的試驗是在一隻小鼠身上進行的,他斷言這種處於人為動脈硬化形成期的小鼠,在飲用石榴汁11周後,動脈所在地受到的硬化損傷,是未飲石榴汁的 對比組小鼠的一半。


  在隨後的人體動脈實驗中他發現石榴汁中含的有限成分不僅減輕了膽固醇氧化的過程,而且可同時降低密度脂蛋白的滯留和沉積減少到最低水準。鮮艷奪目的石榴紅如瑪瑙、白似水晶,十分惹人喜愛,石榴鮮食味甜微酸,加工製成飲料也清涼可口。


  石榴肉皮都是藥


  鮮艷奪目的石榴,紅如瑪瑙,白似水晶,十分逗人喜愛。


  石榴鮮食,酸甜味美,加工製成飲料,也清涼可口。晉人潘 岳在《安石榴賦》中讚石榴“禦機療渴,解酲止醉”。歷代醫藥書籍 對它的醫療用途也有不少記載,至今仍作藥用。 民間用酸石榴一個,連其子一齊嚼爛咽下,治療胃口不開,消化不良。


  治口舌生瘡及口腔潰瘍,則將酸石榴連子打碎,用開水 浸泡過濾放冷,每日多次含漱。對於口臭及咽喉疼痛,也宜應用。


  將石榴煅炭存性,研成細末,加適量白糖拌勻,每日用開水送服 6克,每日2次,用於治療痔瘡便血。 人們吃了石榴,隨手將果皮丟棄,實在可惜。因為石榴皮是 石榴的主要藥用部分,性味溫而酸澀,具有驅蟲、收斂、止瀉的功效。


  古代的千金治痢方,就是用酸石榴連皮及子一起搗汁,加茶 葉、生薑同煎,治療虛寒久痢。現代民間則用石榴皮、山楂各30 克煎服。對於慢性腹瀉,久瀉不愈,也可酌情用石榴皮15克煎水, 加適量紅糖,分2次在飯前服用;或用石榴皮焙幹研末,加適量紅糖拌勻,每日早晨用米湯送服6克;或用石榴皮15克、高粱花 6克分2次煎服,請注意,對於急性痢疾和急性胃腸炎引起的腹瀉,不能隨便使用石榴皮收斂止瀉。


  石榴皮也可用於驅蟲。用石榴皮15克、檳榔9克同煎,治療 蛔蟲病和絳蟲病。將石榴皮45克用一大碗溫水泡12小時,過濾後 煎成小半碗,早晨先空腹服一半,隔半小時又服一半,再隔半小時後再沖服10克玄明粉,對驅除絳蟲有一定效果。務請注意, 使用石榴皮驅蟲時,只能使用硫酸鎂或玄明粉等鹽類瀉劑,不可用蓖麻油作瀉劑,以免中毒。 (瑞麗女性網)




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紅石榴是延年益壽的泉源


駐站營養師 蕭千祐


紅石榴(Pomegranate)是一種生長於北非和美國南部的植物,也是一種歷史悠久的藥物。在地中海區域,紅石榴常被用來強化人體血管及治療動脈硬化、修復受傷的骨骼。


紅石榴之所以可以發揮對抗心臟病的功效,主要是因為紅石榴可以抑制動脈的損傷,包括阻擋動脈膽固醇斑塊的形成及避免壞膽固醇的氧化。


研究發現,攝食紅石榴可減少44%動脈損傷,有效減少泡沫細胞(foam cell)的形成,由於泡沫細胞與動脈硬化的形成有密切的關係,因此紅石榴可以在初期,就能阻擋動脈硬化的形成。


紅石榴還可以透過活化PON1酵素,來保護動脈。許多研究發現,體內PON1酵素活性愈低,動脈硬化的機率愈高。


紅石榴中的多酚可以促進PON1酵素的活性,避免HDL和LDL的氧化。所以攝取紅石榴,可使體內有高活性的PON1酵素,於是就能延緩心血管疾病的產生。


循環期刊(Circulation)中的一篇論文也發現,富有抗氧化效果的膳食補充劑,可以抑制體內LDL的氧化,以及泡沫細胞的形成,因此有效預防心血管疾病。紅石榴同樣能夠發揮上述這些效果,當然對心血管疾病,也能扮演關鍵的預防角色。


紅石榴皮萃取物(PFE)含有花青素和多酚類,其中韖花酸(ellagic acid)在預防心血管疾病上,被證實有相當好的成效,同時也能抑制各種癌症的產生。


想要健康長壽嗎?紅石榴這種歷史悠久的古老藥材,可是您延年益壽的寶物,別忘了好好享受一下,它帶給您的無窮好處!

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2009年12月18日 星期五

健康‧節能‧環保 10招樂活烹調法

你可以多爬一層樓、少用電腦一小時、培養天天攜帶環保筷的好習慣、不拿塑膠帶、為自己準備水壺…。今天,你可以藉由「吃」來實踐節能、減碳、愛地球!
◎延伸閱讀:
[焦點]  不挨餓也能瘦下來的8個飲食對策
[生活]  三餐怎麼吃?讓上班族精神集中、思路清晰
[熱門]  咖啡解痛還是讓你痛?四類食物天然止痛!


文.謝曉雲  攝影.陳德信


2007/12 康健雜誌 109期




第1招:冰箱只裝七分滿

適量購買及享用食物,不但珍惜自身健康,也減少浪費物資能源。


國外環保團體統計,我們買來的食物平均有三分之一不是被吃掉,而是被丟掉的。而未吃完的食物或廚餘進了垃圾掩埋場以後,又轉變為造成地球暖化的氣體。


家裡人口不多,又不天天開伙的話,分次購買小包裝的食物較能保持新鮮,也避免浪費。並且每次烹煮食物的份量,儘可能以當餐可吃完為宜,減少製造廚餘。


妥善管理冰箱也很重要。冰箱只裝七分滿,並且每星期檢視清理一次,看是否有即將過期的食物,趕快烹調吃完。


第2招:共煮分享食物

主婦聯盟生活消費合作社理事主席謝麗芬指出,現在有些公司、社區實行「共煮」,也就是每人(家)提供一道菜,然後集合大家不同的菜色一起享用,飲食內容可多元,而且也節省食材成本和能源,藉著分享食物交流感情,值得推動。


第3招:適當生食,省去烹調。

來一盤生菜沙拉,不需要煮,當然最節能,也減少維生素C等營養素因為加熱而流失。不過,並非所有蔬果都適合生食,例如豆類裡含有豆類皂素,必須經過加熱破壞才可食用,否則會引起腸胃道問題。還有含大量草酸的蔬菜,如菠菜、莧菜等,也不宜生吃。


第4招:先解凍再料理

冷凍食物先解凍再烹調,會比直接丟下鍋煮,節省很多時間和瓦斯電力。如果來不及移到冷藏室慢慢解凍,可以利用微波爐快速處理。


食材煎、炒、烤之前,儘量先把水分瀝乾,例如煎魚時,把魚身擦乾再入鍋,而鍋具、水壺要放上瓦斯爐使用之前,也先把鍋底、壺底的水分濕氣擦乾。因為多餘的水分要蒸發,需要耗費一些熱能,延長烹調加熱時間。


第5招:集中食物一起烹調

《綠色生活家》作者莉貝卡.唐克瑞建議,使用烤箱時,將多種食物同時放進去烤,一次完成也省能源。或者,水煮食物時,只煮一鍋滾水,將多種食材依先 燙蔬菜、後燙肉類海鮮的順序,一次燙煮熟,既不用換水,也不必一再起火把水煮滾。此外,煮、滷或悶炒食物,隨手把鍋蓋蓋上,不讓熱能散失,維持一定熱度, 可以縮短烹調時間,當然也減少耗費瓦斯。


第6招:混用多種烹調法

高雄餐旅學院中餐廚藝系副教授楊昭景建議,混用烹調方法,例如,煎魚時,不直接將生魚放進平底鍋裡煎,而改為先把魚放入烤箱微烤至半熟,烤出一些魚 油,再移到平底鍋,不必再加油,小火稍微煎一下,很快就全熟可吃了。如此不必一直燃燒瓦斯,也不至於因為不擅控制火候,造成煎魚失敗(如魚皮粘鍋、外焦內 不熟等)。

 或者將食材稍微汆燙到半熟,再下鍋用小火快炒一下,也可以縮短烹調時間。


第7招:聰明使用節能鍋具

有些鍋具一次可以烹調多道食物,例如多層的電鍋或蒸爐,可以用下層內鍋煮飯或燉雞湯,上層同時蒸包子、饅頭或熱菜,省電又方便。


再者,利用「蒸」取代「煮」,一方面省水,另一方面可保住較多營養素。像是「蒸」蔬菜就比「水煮」蔬菜保留較多營養素,因為水煮過程會讓營養素流失 到水裡。環保署出版的《環保達人秘笈》也教大家在家裡用「蒸氣」而不用「水」煮蛋──將三張衛生紙噴濕,舖在電鍋底,再放上洗淨的蛋,蒸6分鐘左右,等電 鍋跳起後,再悶幾分鐘,就輕鬆完成了「白蒸蛋」,同時省下水及瓦斯。


此外,悶燒鍋也是方便節能的鍋具,利用餘熱將食物悶到熟軟,取代一直燃燒瓦斯或耗費電力烹煮食物。


有機超市柑仔店創辦人黃仁棟推薦使用保溫效果好的陶鍋,因為陶鍋加熱之後,散熱較慢,可以用餘溫繼續將食物煮熟。柑仔店甚至使用陶鍋炒菜,搭配苦茶油,比較不起油煙。


第8招:使用大小合宜的鍋子

鍋具愈大,耗能愈多。家裡使用鍋具的大小宜適中,四人份食物就不需要用八人份的大鍋子。此外,使用瓦斯爐時,火不用開得太大,火焰如果大到超出鍋底 緣,實際上對加熱並沒有太大幫助,反而浪費瓦斯。記得定期清理瓦斯爐架,避免油垢累積而堵塞出火孔(可用尖狀物鑽通出火孔),使火力變弱,烹調時間加長, 也白白消耗瓦斯。

第9招:用自然太陽能加溫

 夏日炙熱的太陽是很好的免費能源,例如用來加熱飲水──將要燒開的生水或過濾水倒進水壺或金屬鍋具裡,緊閉蓋子後,放到太陽照射的地方數小時,提高水溫,然後再移到瓦斯爐把水燒開,可以縮短燒水時間,也節省一些瓦斯。

第10招:妥善處理廚餘

 黃仁棟呼籲大家,儘量將沒吃完的廚餘去除水分後再丟棄,這樣送去焚化爐焚燒時,可少用一些燃料,也是為環保盡一點心力。




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2009年11月27日 星期五

專家揭秘雪蓮果的用處

http://www.gog.com.cn  08-03-12 09:14  

  最近很多人問我:雪蓮果是什麼東西?真的有那麼好麼?說它能夠降血糖、降血脂,能量超低,還能減肥?


  由於我沒有專門研究過這種水果,了解比較粗淺,只是從國外和國內的一些研究文獻和網站說明上得到的知識。就個人所知,為大家解釋如下:


  雪蓮果不過是一個好聽的名字罷了。其實它是一種菊科植物的塊根,就像紅薯一樣在地下膨大,按理說,過去翻譯的名字“安第斯菊薯”最為合適,和雪 蓮的親緣關系很遠。這種植物的英文名稱叫做yacon,原產南美洲安第斯山區域,生命力十分旺盛,得到了世界很多國家的注意,日本甚至說它是“奇跡般的健 康植物”。


  Yacon和很多其他菊科植物一樣,根裡面含有一類叫做“菊糖”的成分,主要由果糖聚合而成,其中也有少量葡萄糖。它的蛋白質含量很低(2%左 右),幾乎不含脂肪,也沒有淀粉,纖維較低。礦物質中鉀和鎂元素含量較高。它具有獨特的爽口感覺,可以用來當做水果,也可以做成醃漬小菜,或者制成沙拉。


  不過,當年yacon引起世界人民的注目,卻並不是因為這種紅薯一樣的塊根,而是因為它的葉子。它的葉子是古印加人十分推崇的一種藥草,當地人習慣於把它的葉子當成藥茶飲用。由於yacon的產區是著名長壽之鄉,這種神秘的藥茶當然也就引起了相當多的注意。


  後來,研究測定發現,葉子當中含有相當多的礦物質,特別是鉀和鈣,以及兒茶素、黃酮?類,還有維生素C、維生素B2、胡蘿卜素,以及菊糖。


  不過,這好像還不能說明它的妙處,因為還有很多植物都富含維生素和礦物質。經過研究,有人發現yacon葉子中含有類胰島素物質,能幫助人體控制血糖,還有降低血膽固醇和甘油三酯的作用。


  ——聽到這裡,真讓人激動。可惜,這種美妙的作用僅限於葉子,而不是目前市場上銷售的塊根——雪蓮果。有實驗研究證明,雪蓮果的塊根並沒有降低血糖的作用(Genta等,2005)。所以,不要對它期待太高。


  它的主要好處,是其中所含有的菊糖類物質,聚合度低的叫做果寡糖(低聚果糖)。它不能被人體充分吸收,卻可以促進腸道中雙歧杆菌的增殖,改善微 生態平衡,間接地起到解毒、降脂、預防便秘的作用,所以屬於“雙歧因子”和“膳食纖維”的范疇。在這方面,它和牛蒡的作用非常相似。


  牛蒡也是富含果寡糖的食品,當然,牛蒡也是一種菊科植物的根,從某種意義上來說,牛蒡和雪蓮果其實是“親戚”。


  雖說果寡糖是一類不錯的成分,但也不是沒有缺點的。吃得多了,便可能引起腹脹、腹瀉等副作用,並非人人適合。平日容易腹脹腹瀉者都應少吃。


  還有很多人問:那麼,雪蓮果有點甜,糖尿病人可以吃嗎?應當說,是可以吃的,只是並不能無限量地吃,而且不要儲藏太久之後食用。吃一小塊雪蓮果,替代其他水果,理論上不會引起血糖的飆昇,而對腸道也有好處。


  因為它的能量低於多數水果,用它作為水果不會引起肥胖。不過,千萬不要把它當成減肥期間的唯一食品,因為它的蛋白質不足以供應人體全部需要,用它替代其他食品,容易造成蛋白質營養不良,最後患上浮腫病,和當年的“大頭娃娃”一樣。


  據研究報告稱,雪蓮果中的果寡糖在儲藏過程中容易分解成為蔗糖、果糖和葡萄糖,不避光儲藏6天後,損失可達二分之一以上,因此儲藏過久之後,果 寡糖的好處就會大打折扣,食用後也有血糖昇高的顧慮。考慮到如今市場上的雪蓮果都是長途運輸而來,恐怕果寡糖不損失是不可能的。雖說果糖昇高血糖的速度比 葡萄糖要慢,但是數量大時卻可能帶來血脂的上昇哦。


  此外,雪蓮果切開之後容易發生褐變,所以要馬上吃纔好。褐變之後對身體無害,只是看起來好像變黑的土豆塊,會令人降低食欲......



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2009年11月10日 星期二

咳不停,是感冒還是肺癌?

 

冷風吹,「咳!咳!」聲也跟著多起來了。


台灣有幾百萬人飽受咳嗽之苦,可能只是感冒或過敏,


卻也可能是討厭的其它病灶,哪種咳嗽該小心?


文.張曉卉


2005/11 康健雜誌 84期



一位企業界大老,身體向來硬朗,注重養生,因為連續乾咳兩個星期,到醫院檢查,竟發現肺部長了一個2公分腫瘤,做完必要檢查之後,立即開刀治療。


***


63歲的吳先生感冒兩個多星期,常覺得疲倦,有時體溫熱熱的,持續咳嗽且有黃痰,問醫生需不需要照胸部X光,「不用,吃我的藥就可以了,」醫生回答,隨即看下個病人。


吳先生咳一個月受不了,換了另個醫師幫他照片子,赫然發現整個肺臟已經是嚴重肺炎白茫茫一片,立刻住院,但一星期後吳先生就過世了。


***


李媽媽幾個月前做老人健康檢查發現血壓高,經過一陣子飲食控制和運動,血壓依舊下不來,開始服用降血壓藥物。


回診時醫生問李媽媽服藥有沒有不舒服?「沒有,」李媽媽回答,「不過,最近老是咳嗽,沒什麼痰,以為是感冒吃了止咳藥,還是咳。」


經過醫生檢查,換過血壓藥,咳嗽就好了。李媽媽才知道原來自己的咳嗽是降血壓藥物副作用引起的。


同樣是咳嗽,結果卻大大不同。


咳嗽可說是病人痛苦、醫生頭痛的老問題。


台語有句俗諺:「總舖驚吃午,做土水的驚捉漏,醫生驚治嗽」,就是形容咳嗽病難治。報紙廣告強打「專治久咳不癒」,藥局裡止咳化痰藥擺在最醒目位置,從天花板陳列到地板,可見咳嗽藥市場需求驚人。


成藥鎮咳還不夠,咳嗽更是胸腔科病人最常就醫的原因之一。美國每年有3000萬門診人次是看咳嗽,「台灣少說也有一百萬多人有咳嗽毛病,」曾任職台大、台安醫院,自己估計治療過近十萬個咳嗽病例的內科醫師劉建輝估計。


咳嗽雖惱人,卻是身體必要防禦機制。當正常人的呼吸道受到外在刺激,比如濃煙,或者氣管發炎有分泌物,刺激位於呼吸道的神經接受器,將訊息傳至腦部咳嗽中樞,就會引發咳嗽,清除刺激物。


氣虛體弱的人常需藉助外力維持呼吸道通暢。比方中風、脊髓損傷、長期臥床的病人,橫膈膜和胸腔肌肉無力,經常不能有效咳嗽,痰液積在呼吸道,容易孳生細菌造成肺炎,這時需藉助拍背、抽痰等方式,維持氣道通暢。


咳嗽也是許多疾病的警訊方式。劇烈咳嗽可能傷害聲帶、氣管黏膜破裂出血、拉傷腹肌甚至折斷肋骨,即使是輕微咳嗽也會影響睡眠。因此,老是咳咳不休,就需找出病因。


 超過三週要小心


台大胸腔內科主治醫師郭壽雄表示,一般臨床上將咳嗽分為急性和慢性咳嗽兩大類。急性咳嗽最常見原因是上呼吸道感染(感冒),常會合併發燒、喉嚨痛、流鼻水等症狀,一般約在1~2週內會改善。急性鼻竇炎、喉炎、支氣管炎、肺炎也會引起急性咳嗽。


如果咳嗽超過3個星期,稱為慢性咳嗽。這些病人遊走於胸腔科、家庭醫學科、耳鼻喉科,歸納出的的病因排名也不盡相同。最常見的原因有:


▊抽菸:很多老菸槍早晨睡醒第一個動作就是咳嗽。香菸的煙霧會刺激呼吸道產生分泌物,引發咳嗽,長期更可能造成慢性支氣管炎。美國有研究指出,每天抽一包菸的癮君子,58%有咳嗽痰多的毛病。


▊氣喘:有些人連咳一兩個月,以為是感冒後遺症,所以民間有「久咳變喘」的說法,「應該是有氣喘才會咳很久,」郭壽雄醫師表示,這類氣喘病人症狀不是喘、而是咳嗽,尤其在半夜或清晨四、五點最嚴重。


氣喘在幼年比較常發作,因為幼童呼吸道發育還沒成熟,等到青少年呼吸系統發育成熟,抵抗力較強,少發作以為氣喘好了。等到中老年,壓力大或免疫系統功能漸差,尤其在季節交替冷熱溫差大、感冒、接觸花粉、動物皮毛等狀況下,又開始咳得厲害。


▊過敏體質:有的病人並沒有達到氣喘的臨床診斷標準,但在感冒後常連咳好幾週好不了,這時就要懷疑是過敏體質作祟。有過敏困擾的人,翻開眼皮會看到結膜(眼白)發紅、鼻子過敏、皮膚搔癢長濕疹、富貴手,氣管也比一般人敏感容易受刺激而咳嗽,劉建輝醫師說。


▊慢性阻塞性肺病(COPD):連續兩年,每年咳嗽超過三個月。包括慢性支氣管炎、肺氣腫、還有因為氣喘、支氣管擴張等疾病,造成慢性且不可逆的呼 吸道阻塞。症狀有長期咳嗽、早晨起床痰多且稠、容易疲倦、反覆呼吸道感染等。這類病人常被誤會「感冒很久」、「氣管弱」,不知道肺部功能已經產生不可逆變 化。


▊鼻液倒流:因為過敏性或非過敏性鼻炎、鼻竇炎引起。耳鼻喉科醫師黃清浩指出,病人老是感覺有東西流到喉嚨,常常要清喉嚨,「用後鼻鏡照鼻咽部可以看到膿性或黏性分泌物。」


▊胃食道逆流:因為胃和食道之間的括約肌功能不佳,胃酸容易逆流至食道,刺激食道上咳嗽神經接受體引發咳嗽,病人還常覺得胸口灼熱痛、躺下更嚴重,半夜睡醒口乾口苦,聲音沙啞等,馬偕醫院家醫科主治醫師陳鼎達說。這類病人可做24小時胃酸濃度監測確定診斷。


▊胃酸咽喉逆流:台北榮總耳鼻喉部喉科主治醫師蔡東龍表示,2002年美國耳鼻喉科醫學會定義胃酸咽喉逆流為一正式診斷,這類病人常覺得喉嚨有東西 卡住怪怪的,咳嗽半天咳不出什麼,聲音沙啞等,利用喉部內視鏡和24小時胃酸濃度檢測可以診斷。「久咳不癒來我的門診的病人,有6~7成是胃酸咽喉逆流問 題,」蔡醫師說。


▊藥物副作用:比如治療高血壓的血管升壓素轉換抑制劑(ACE),會引發乾咳,但真正機轉至今不清楚。使用這類藥物的西方人約有一成會出現咳嗽反 應,「但我的經驗,台灣約有30%病人吃了ACE類藥物會咳嗽,」陳鼎達醫師說,這些病人的肺功能是正常的,換過藥後咳嗽很快緩解。


另外,慢性阻塞性肺病患者,若有使用全身性或局部使用乙型交感神經阻斷劑,也可能引起咳嗽反應,新光醫院藥劑科主任王春玉表示。


▊吸入異物:一般人吃東西嗆到咳出來就好,但老人家因為年紀大聲門關不緊,常容易把碎骨頭、甚至把假牙吸進氣管,或者熟睡放鬆時口水跑到氣管而咳嗽。「從氣管夾出小排骨,病人才想起幾個月前曾經嗆到,」郭壽雄醫師說。


▊空氣污染:這是常被忽略的咳嗽原因。一位企業總裁有陣子每天進了辦公室就覺得喉嚨癢開始咳嗽,很怕是肺部長了壞東西,但就醫檢查結果一切正常。直到大樓維修空調才發現,總裁辦公室的空氣濾網藏污納垢是最髒的,等大樓空調管道清洗後,咳嗽不藥而癒。


▊肺癌:當腫瘤刺激支氣管壁或阻塞空氣進出時會引起咳嗽反應,這是咳嗽最可怕的病因。台北榮總胸腔腫瘤科主任蔡俊明特別提醒,如果有抽菸的人,咳嗽的型態改變,比方愈咳愈厲害,以前是早上咳、現在整天都咳,或者咳嗽帶血,呼吸困難,要非常小心。


還有一些其他疾病會出現慢性咳嗽,例如心臟衰竭、肺結核或其他慢性肺部感染,食道或縱膈腔腫瘤等。一位醫院高階主管常覺得疲倦、咳嗽,肺部檢查沒問題,腹部超音波發現,原來是肝臟腫瘤頂到橫隔膜常受刺激才咳嗽。


曾有位年輕女孩因為長期咳嗽、肺炎住院,接受支氣管鏡探查時,竟然從氣管裡夾出一顆花生米。醫師納悶她這麼年輕,吸入花生米怎麼沒咳出來還演變成肺炎?進一步檢查揪出元兇,原來女孩腦部有腫瘤壓迫咳嗽中樞,致使她無法有效咳出異物。


 看醫生時怎麼說?


咳嗽背後原因這麼錯綜複雜,而且有的病人咳嗽還不只一個病因,比方氣喘加胃食道逆流問題,難怪俗語要說「醫生驚治嗽」,醫師也常因治不好而對病人說:「你的咳嗽沒救了。」可憐病人又得另覓醫師治療他的咳嗽。


究竟慢性咳嗽該看哪一科?在台灣分科、轉診聯繫混亂的情況下,家庭醫學科、胸腔內科、呼吸治療科、感染科、耳鼻喉科都可以看咳嗽,很難有正確統一答案。


但不管看哪科治療咳嗽,醫師們提醒有幾個重點病人一定要講清楚:


● 咳多久了?很多人會說「咳很久了」,但每個人的「很久」定義不同,要說明確時間,比如三個星期、一個月。


● 怎麼咳?是咳的又急又喘、還是覺得喉嚨癢想清喉嚨的咳法。如果常常想清喉嚨,可能有鼻液倒流或咽喉胃酸逆流問題。


● 是乾咳還是有痰?痰的顏色?高血壓藥物副作用引起的咳嗽多是沒有痰的乾咳;而支氣管炎、肺炎、支氣管擴張、慢性阻塞性肺病多半有痰。痰液是白色、黃色、綠色或者帶血。


● 何時咳得厲害?氣喘的咳嗽常發生在清晨,胃食道逆流或鼻液倒流的咳嗽則多半在剛就寢的上半夜發生。


另外,抽菸和其他藥物使用史,工作環境有沒有污染源,還有沒有別的症狀,比如發燒、體重減輕、疲倦等,以及家族病史,都是醫師需要了解的訊息。


根據病人提供的資訊、聽診、觸診,醫師會有初步判斷,必要時加上痰液、胸部X光片、肺功能試驗、電腦斷層、有時還需支氣管鏡檢查才能確立診斷。


「如果你的咳嗽持續治療兩週沒有改善,應該要求照胸部X光片,」劉建輝醫師強調,很多人怕接受太多放射線而不願照X光片,但胸部X光的放射線劑量低,卻是評估肺臟、心臟和胸腔其他組織最基本且必要檢查。


 醫生,我要治到完全不咳!


不論是哪種病造成咳嗽,規律作息是醫師們共同的處方。有時好好睡一覺,充分休息後,咳嗽就改善很多。


再來是針對不同病症治療。


氣喘需使用氣管擴張劑、抗發炎藥物、類固醇;


過敏、鼻液倒流用抗組織胺、減少充血藥物、必要時用抗生素;


慢性阻塞性肺病使用氣管擴張劑、類固醇、胸腔復健運動,改善和阻止肺疾惡化。


藥物副作用引起的咳嗽,則停用或改用其他藥物;胃食道逆流的病人,常需減重、少碰咖啡、茶、可樂與油炸品、睡前兩小時不吃東西、使用抑制胃酸和促進腸胃蠕動藥物,若還是無效可能要考慮手術治療。


陳鼎達醫師表示,有時真的無法找出病因,或者沒辦法給什麼治療時,醫師會以非嗎啡類止咳藥片或藥水鎮咳,若還是無效,則可能要用到麻醉性藥物可待因(Codine)壓制咳嗽。


咳嗽要治完全不咳嗎?有時當病人的咳嗽改善,醫師就會認為不需再用藥,這時很多病人會要求「再開藥,要把咳嗽斷根」,郭醫師說,這不一定正確。


郭醫師指出,如果咳嗽有痰,不應該用藥物完全鎮咳,否則痰液無法清除乾淨。而且,支氣管擴張、慢性阻塞性肺病或抽菸的人,也不要用藥物強力抑制咳嗽排痰。


另外,習慣吃胃藥的人注意。有一類咳嗽藥物作用原理是刺激胃黏膜,引發迷走神經反射使支氣管分泌液體稀釋痰液,幫助排出,應該空腹使用才能發揮效果。所以若註明飯前或空腹使用,就不要飯後或配胃藥服用。


除了對症止咳,美國《預防》雜誌提供4個自我止咳的做法:


1.戒菸,拒吸二手菸:香菸會直接殘害呼吸道、且已被證明含有致癌的毒物。


2.保暖:尤其天氣變冷時,驟然吸入乾冷空氣很容易引發劇咳,穿高領衣、裹上圍巾、口罩吧。


3.喝水化痰:多喝溫水、熱湯等液體稀釋痰液,以便咳出。


4.洗澡時多吸暖濕空氣:打開熱水龍頭讓熱氣充滿整個浴室,藉此吸入暖濕水氣,有助於化痰。


(審稿專家:台北榮總胸腔腫瘤科主任蔡俊明)


 「咳」一聲,威力超過17級強風!


咳嗽是呼吸道受刺激時,清除氣管和支氣管內刺激物的一種有益和保護性反射動作。


當刺激物碰到位於鼻腔、咽喉、胸腔、橫膈膜或者食道的神經末梢接受器(標示●綠點處),將衝動傳至腦部的咳嗽中樞,就會引發咳嗽。


吸氣後,會厭和聲帶緊縮關閉,把空氣關在肺部,腹部和肋骨間的肌肉強力收縮,壓迫肺臟,推動橫隔膜,當壓力到達最高點時,聲帶和會厭突然打開,一股氣流快速通過呼吸道,經由口腔噴出,並將呼吸道內異物或分泌物帶出。


這股氣流的最快風速可以達到每秒160~240公尺,遠超過17級(每秒56~61公尺)超級強烈颱風,平均尖峰流量約每秒12公升,能瞬間吹飽一顆氣球。


個案一


劉先生,50歲醫生說:「十年內你就沒救了」

唉!我的氣管就像氣象台,天氣一變就咳嗽,常常掛病號,去年還因為咳到大出血住院好幾個星期,醫生的診斷是「支氣管擴張」。


我父親也是這個問題過世的。奇怪的是,我哥哥、弟弟都是癮君子,抵抗力卻很好,感冒也很少上醫院。


唯獨我,不抽菸,卻偏偏遺傳到父親氣管弱體質,醫生還猜測可能小時候得過肺炎沒有治好,長大後經常感冒氣管發炎,十幾年前照X光就發現細支氣管已經損壞。


每天起床一定要咳幾聲,把睡覺時卡在氣管的痰咳出來,話說多了會喘,也沒法劇烈運動,有個醫生說:「你這個病十年之內就沒救了。」現在每當咳得痛苦時,就會想到這句話,心裡蒙上一層陰影。醫生說出這種傷害病人的話真的很不應該。


但我還是儘量保養身體。冬天穿高領毛衣、晚上睡覺毛巾套脖子,用丹田呼吸,一天喝上三、四千㏄的溫水,不吃油炸、冰品,太太幫我燉燕窩、水梨,補品 不知道吃了多少,隨身帶著醫院藥包,有感冒或咳得厲害時。就趕快去看醫生,有人抽菸我就躲,到寺廟選人少的時候去,儘快拈香拜過就離開。


還好我是活在現代,否則活在梁山伯與祝英台那個時代,像梁兄哥那樣吐血,我不知道要死幾百遍了。希望能和這個病和平相處。


也提醒家長,如果孩子咳嗽不停,要儘快就醫,免得造成後遺症。我的經驗裡,紅蘿蔔燉肉是很好的食補,紅蘿蔔含有維生素A,可以保護氣管黏膜,但要靠些油分幫助吸收,不妨給小孩多吃。


個案二


鄭小姐,39歲咳嗽半年才治好

台灣發生SARS的時候,我感冒咳嗽不敢上醫院,拖了六個星期,咳到胸痛、嗓子都啞了,才去看醫生,看了耳鼻喉科、內科,吃了抗生素還是沒效,曾經晚上咳到一口氣上不來,以為自己快死了。


到醫學中心胸腔科,「咳了六個星期怎麼會沒事?」醫生唸我,判斷可能是急性氣喘。「但我從小到大來沒有氣喘啊!」我心裡納悶著。不過吃了藥、用過幾次噴劑,確實有改善,但還是斷斷續續咳嗽。


同事介紹我去找一位醫學中心的中醫師,他判斷我原本就是過敏體質,因為感冒被誘發才會咳不停,咳不好。開了中藥給我吃,第二天就改善很多,持續吃了半年,咳嗽才完全好。


自從知道是過敏體質,我就更小心了。拿著中醫的「寒性熱性食物分類表」到市場對,儘量吃熱性和平性食物水果。避開冷氣風口,衣服寧可多穿流汗也不脫,每天到健身房走跑步機30分鐘,週末爬山呼吸新鮮空氣,喉嚨不舒服含薄荷喉糖……。結果,這兩年感冒少多了。


去年冬天到西雅圖,早晚溫差大著涼,美國的醫師說:「如果咳嗽有痰,一定要用力把痰咳出來,才是好事。」醫生解釋不要強力止咳,免得痰液堆積在氣管和肺裡面,會造成更不容易好。奇怪,台灣醫生怎麼沒告訴我這點?


 咳嗽的禮貌


想咳嗽,如果你的第一個反應是用手遮住口鼻,那就錯了。


自從SARS引爆全球驚恐之後,醫療衛生專家重新檢討過去預防呼吸道疾病的方法,提出新觀念:


當咳嗽(或打噴嚏)時,用衛生紙或手帕遮住口鼻,或者寧可咳在衣袖上,而不要用手遮。


因為咳嗽在衛生紙或衣袖上,可以阻絕飛沫四濺,減少病毒或細菌在空氣中傳播機會。


若用手遮口鼻,唾沫雖不至於濺出,但這時你的手掌沾滿濃度極高的病毒,若沒有立刻洗手,就去摸門把、扶梯、甚至和他人握手,旁人接觸到這些病毒,又去摸鼻揉眼睛,病毒就無聲無息地散播開來了。


因此,美國疾病管制局(CDC)網站上,特別提醒咳嗽時遮掩口鼻的方法,阻止病毒或細菌傳播:


■當您咳嗽或打噴嚏時,用紙巾遮掩口鼻,將用過的紙巾丟入垃圾桶。


■或者,咳嗽或打噴嚏到上衣袖中,而非到手上。


■戴上口罩,保護他人。


■咳嗽和打噴嚏後用肥皂水洗手,或用以酒精為主要成份的洗手液洗手。


資料來源:美國疾病管制局網站



您是第位訪客

哪種止咳化痰藥最有效?

       

文.張曉卉


2005/11 康健雜誌 84期


市面上鎮咳化痰成藥廣告滿天飛,品牌琳瑯滿目,如何安全選用?


台大醫院郭壽雄醫師表示,如果是感冒引起且沒有嚴重併發症的咳嗽,或者是慢性阻塞性肺病、抽菸而常咳嗽的人,咳嗽型態沒什麼變化,可以自行至藥局購買的止咳藥物緩解咳嗽。


新光醫院藥劑科主任王春玉指出,咳嗽時常會使用止咳祛痰藥物,但鎮咳及化痰是兩件事。鎮咳藥主要是作用在大腦的咳嗽中樞,降低其敏感性,進而抑制咳嗽。


但要小心使用含有可待因(codeine)成分的鎮咳藥。不當的劑量或濫用,會有嚴重副作用或成癮性,因此市售含可待因達1%以上的產品,都須另列為管制藥管理。


並且有痰的時候最好不要用藥物壓制咳嗽反射,造成痰液滯留呼吸道,增加感染風險。假如咳嗽裡沒有痰聲,不妨服用含有dextromethophan的成分止咳藥物。


化痰或袪痰藥的原理,是分解黏液的多醣纖維,使痰變稀且黏稠度降低,藉著咳嗽排出。


但不要太依賴化痰藥,美國食品藥物管理局(FDA)便指出,許多祛痰劑毫無療效;美國肯塔基大學肺部醫學教授菲利浦也說:「目前尚無證據顯示有任何藥物能有效化痰,多喝水,是最佳化痰方法。」


統一生活事業康是美行銷部商經理、也是資深藥師的蔡佳嘉提到,許多人到藥局會被藥師強力推薦某些止咳化痰藥物,但依法藥師可提供諮詢,但不能推銷藥品。


蔡經理介紹了幾種目前在開架通路上較多人使用的鎮咳化痰藥,並分類為保養型、中藥成分且有治療效果、藥水、以及綜合鎮咳化痰的成藥。


▊保養型:龍角散、龍風嗽散、川貝枇杷膏、甘草喉糖。


▊中藥成分且具治療效果:清痰樂、咳亦清、救肺散。


▊藥水:氣舒痰、諾比舒咳、百咳能、貝咳華納。


▊成藥:伏冒錠、斯斯。


蔡佳嘉提醒,如果自行購用成藥一星期,症狀不見改善甚至更惡化,伴隨發燒、呼吸急促、頭痛等症狀,應該儘快就醫。


 含顆喉糖,舒緩喉嚨


很多人咳嗽、喉嚨乾痛時喜歡含顆喉糖、或者枇杷膏,有助於減輕喉嚨刺激,舒緩咳嗽。「如果用了覺得喉嚨舒服,含著無妨,」台北榮總喉科蔡東龍醫師說。


如果只是想減輕喉嚨乾癢,可以含薄荷、或者中藥成分(比如甘草)的喉糖,但若覺得喉嚨腫、痛,則可以選用「藥字號」、也就是有一些殺菌、消腫成分的喉糖使用,蔡佳嘉表示。


 燥咳、涼咳,怎麼吃最好?


寒流到,咳嗽聲四起。


中醫認為,正確合宜的飲食調理,可以緩解減輕咳嗽症狀。一般咳嗽分為兩種:


●燥咳(乾咳):乾咳無痰、口鼻乾燥、舌苔較紅。入冬前、暑熱未消的咳嗽多屬這類。


◎緩解法:以辛涼甘潤、清透肺血的中藥桑菊飲治療。食療方面可選擇滋陰食品如百合、山藥、蓮藕、芝麻。


梨子挖洞加入三錢貝母或冰糖燉煮也可緩解。


◎忌食:辛辣油炸。


●涼咳(冷咳):有痰、鼻塞、頭痛。常因氣候轉涼,寒邪入侵造成。


◎緩解法:中藥香茹飲、杏蘇散可以去除寒症、潤燥化痰。


另外可用陳皮熬粥(加入跟平時所吃不同的米,如糙米或梗米),也有化痰效果。


◎忌食:冰涼、橘子及甜食,因甜食會增加分泌物。(林貞岑)




您是第位訪客

秋冬養肺顧氣管!立即揪出你的「咳嗽」禍源

自從H1N1新型流感大流行,在公共場所「咳嗽」成了遭人白眼的失禮舉動,工作上常需和人接觸的服務業、業務員特別困擾,儘管戴上口罩,還是得連忙解釋,「別擔心,我是過敏,不是感冒,」深怕咳嗽聲嚇壞客人。


文.謝曉雲


2009/11 康健雜誌 132期


在一些場合,頻頻咳嗽不只失禮,更是「明文禁止」的行為,如世界知名的德國柏林愛樂廳在節目單上清楚印著「禁止咳嗽」圖案,有些樂團指揮還會在開場前發送喉糖,讓台下觀眾止咳潤喉,以減少演出中的咳嗽聲。


時序入秋冬,氣候轉涼,呼吸道問題更容易顯現──喉嚨乾癢不適,或感冒、過敏等讓人鼻涕、咳嗽不停,甚至氣喘發作。


其中,「咳嗽」最常見也最令人困擾,網路上流傳「止咳化痰」的偏方多達數十種,也有人看遍中西醫,但咳嗽一直好不了。


通常久咳不止,是沒有找出真正致咳的原因,俗話說:「醫生怕治咳」,貼切形容這個看似不嚴重,但成因多且複雜的毛病,而且有些人咳不停的原因不止一個,而是多種因素合併造成,林口長庚呼吸胸腔科劉文德醫師表示。


一出現咳嗽症狀,大部份人會認為是「感冒」了,然而感冒引起的咳嗽多半1~2週內會改善,假如持續咳嗽超過3星期,成了「慢性咳嗽」,就不單純是感冒問題。


●惹禍源1:鼻子

要找出慢性咳嗽的原因,方法之一可看咳嗽屬於「痰咳」或「乾咳」。


「痰咳」的人經常覺得喉嚨裡卡痰,有異物感,動不動就會咳一下「清喉嚨」,最常見原因是「鼻涕倒流」,其他像長年抽菸,及慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫等慢性阻塞性肺病(COPD)也會有經常咳嗽、痰多黏稠的症狀。

 「鼻涕倒流」主要是過敏性或非過敏性鼻炎,及急性、慢性鼻竇炎等引起,由於大量鼻涕由鼻腔倒流入喉嚨,刺激咽喉而引起咳嗽。

 不過,臨床上見到不少求診的病人並不曉得自己有鼻涕倒流問題,而以為是「氣管虛」才咳不停,問醫生要吃哪些「顧氣管」的藥或食療,中醫師程惠政說。而事 實上,這些病人需要治療、保養的是「鼻子」,如避免接觸冷空氣或塵蟎等過敏源,而非治療「氣管」,才可能緩解慢性咳嗽困擾。


如果鼻子長期出問題,沒有接受治療、注意保健,還可能衍生出其他麻煩,讓咳嗽變得更複雜、更難處理。


劉文德醫師指出,有些病人白天不見得流鼻水、鼻塞、打噴嚏,但到晚上睡覺時,呼吸問題就出現了。因為躺著,上呼吸道容易塌陷往下壓,鼻腔被塞住,開 始呼吸不順暢而缺氧,因而一直處於淺眠期,所以病人容易感覺自己在「做夢」,甚至惡夢連連,睡得不安穩。問診時,如果病人抱怨常做惡夢、睡不好,會懷疑他 可能有睡眠呼吸中止、不順的問題。


這些在睡眠中鼻子呼吸不順暢的人,自然容易張口呼吸,而使口水蒸發,咽喉乾燥,進而引起咳嗽。


再者,缺少足夠的鹼性口水來中和胃酸,又可能造成另一個引起慢性咳嗽的問題──「胃食道逆流」,特別會在放鬆躺平入睡後發生。


●惹禍源2:胃酸

「胃食道逆流」是胃和食道之間的括約肌功能不良,胃酸容易逆流至食道,刺激食道的咳嗽神經接受體,及進入呼吸道刺激咽喉而引起咳嗽。


胃酸造成的咳嗽多半是沒痰的「乾咳」,咳起來像被東西「嗆到」,一陣猛咳,也容易聲音沙啞、失聲。此外,患者還會有胸悶、胸口灼熱痛,及早上醒來感覺口乾、口苦的情形。


不過臨床發現,一部份病人其實症狀不明顯,加上過去對「胃食道逆流」引起的咳嗽不清楚,所以這些病人常被忽略,而沒有對症治療,劉文德醫師說。


●惹禍源3:氣喘

除了鼻涕倒流、胃食道逆流之外,第三個常見咳嗽不止的原因是氣喘發作。


不少人以為自己是「感冒」一直沒好,所以咳不停,直到就醫檢查,才曉得原來竟是氣喘發作。這一類病人的氣喘常以「咳嗽」表現,尤其清晨4、5點時咳得特別厲害,劉文德醫師說。


一般可透過氣喘誘發試驗,觀察肺功能變化情況來辨別,如果檢查結果為陰性,表示氣喘的可能性低;如果是陽性,雖然不代表病人未來一定會氣喘發作,但表示他的氣管的確比較敏感,容易受一點刺激就誘發咳嗽。


●惹禍源4:藥物、吸入異物、空氣污染、肺癌

上述最常見的致咳因素之外,其他像是藥物(如高血壓藥、乙型交感神經阻斷劑)、吸入異物卡進氣管、空氣及環境污染(如辦公大樓的空調濾網藏污納垢、室內建材含有毒揮發物質,如甲醛),及最令人恐懼的肺癌,都可能讓人咳不停。


●惹禍源5:心理因素

還有一種咳嗽屬於「心因性」,在特定場合、特定情況下,或見到特定的人,因為心理因素,才咳起來。就像有些人上台報告、公開演講之前,可能因緊張或其他原因,習慣要咳幾下,或清一清喉嚨。


曾有位已婚婦女因為久咳就醫,做遍各種檢查都找不出原因,後來,照顧她的護士發現,平常其實很少聽到她咳嗽,但只要先生來探病,她似乎就咳得特別厲 害,一問之下,才曉得之前先生曾外遇,後來兩人合好,但只要她身體不適,先生就對她呵護倍至,因此推測她因為想獲取先生關愛,才一直咳不停,不過,有時候 當事人也沒有察覺是心理因素造成自己猛咳嗽。


●惹禍源6:陰虛

如果從中醫角度看,喉嚨乾癢不適、容易咳嗽、呼吸不順等等呼吸道問題,和氣候變化及體質有關。


中醫講究因應天地變化養生,因此入秋之後,氣候轉為乾燥,秋燥易傷肺陰,應著重「養肺」。「中醫常說潤肺,因為肺喜歡滋潤,不喜歡乾燥,太燥就會出問題,」長庚中醫醫院內科部主治醫師郭忠禎說。


此外,體質屬於陰虛、氣虛、肝火旺的人也容易呼吸道不適。


程惠政醫師指出,老年人、更年期婦女因身體機能退化、荷爾蒙改變等,體質容易轉為陰虛,例如黏膜退化、唾液腺退化等,使液體分泌減少、滋潤度不足而 出現口乾舌燥、咽喉乾癢、乾咳等不適症狀。尤其到秋冬偏乾燥,或長時間待在濕度低的環境,如冷氣房,及水分攝取太少,都會加重不舒服情形。


這一類體質需要滋陰潤燥,一般會用麥門冬湯、玉女煎、六味地黃丸等。經過一段時間滋陰調養後,原本容易乾(燥)咳的人會咳出少量痰,等將痰慢慢咳掉之後,乾咳現象會慢慢緩解,程惠政說。


●惹禍源7:氣虛

中醫認為過敏的人多半屬於氣虛體質,而像久病、身體虛弱、大病一場之後,或飲食失調,嚴重營養不足,體質也會成為「氣虛」、「偏寒」,最好少吃太過寒性的食物,如蝦蟹、竹筍、西瓜等,並以溫熱、平性及補氣的食物、藥材調理,常見如人參、黃耆等。

 不過程惠政提醒,中醫古籍雖指出過敏的人體質多半偏虛、偏寒,但現代生活環境及條件比古代優沃,大多數人營養過盛,而不是營養不夠,所以不太需要「補氣」,反而吃偏涼的食物更合適。


●惹禍源8:肝火旺

肝火旺,如壓力大、鬱悶、熬夜晚睡,喜歡油炸、燒烤、辛辣食物,易造成肝火上升,而中醫認為肺屬「金」、肝屬「木」,原本是金剋木,但當木太盛,也就是肝火太旺時,金就剋不了木,反而會被木剋制,因此,肝火太旺,也會傷害肺,郭忠禎說。


因此,秋冬養肺、保養氣管等呼吸道健康,需先找出病因,及檢視個人體質狀況,再評估哪些方法適合自己,例如食療偏方需要吃嗎?吃哪一種才能解決困 擾,因為並非每一種坊間流傳的止咳化痰、顧氣管方法適用於每個人,且吃錯用錯可能讓問題惡化,《康健》請中西醫師一起解答,讓你找到適合自己的食療法。


除了飲食之外,從環境、生活、運動、瑜伽各方面著手,不讓咳嗽、鼻水不停、呼吸不順等困擾找上身,安度秋冬。


◎BOX1:咳不停,何時需就醫?

當持續咳嗽超過2星期,不見好轉,甚至愈咳愈厲害,或者已經出現黃稠痰,代表可能是細菌性感染或肺炎,需要使用抗生素治療,建議此時趕快就醫檢查及治療。


◎BOX2:看時辰咳,幫你找病因

聽起來像看時辰算命,不過,咳嗽發作的時間的確是分辨病因的方法之一,特別是惱人的夜咳。躺上床不到半小時就開始咳嗽,坐起來比較不想咳,這種咳嗽多半是「鼻涕倒流」刺激咽喉引起。

 入睡大約1~2小時以後突然想咳,而且是一陣猛烈急咳,或伴隨胸悶、脹氣、心灼熱感等,原因可能是「胃食道逆流」。總是在凌晨四、五點咳嗽的人,則「氣喘發作」的機率高。


◎BOX3:久坐少動,小心咳嗽找上門

缺乏活動不利健康,現在又添一椿。最新研究發現,久坐少動、下肢循環差,可能引起睡眠呼吸暫停,甚至進一步害你咳不停。


刊登於今年《美國呼吸暨急診醫學期刊》(AJRCCM)的一篇研究指出,白天活動量少的人,大量水分會堆積在下半身,等到晚上睡覺躺平時,回流到上半身的水分,比白天活動量大的人多。


而夜晚大量水分回流,會造成睡覺時頸圍增加,上呼吸道的管腔受擠壓變得比較狹窄,因而增加睡眠呼吸暫停的風險。


林口長庚呼吸胸腔科主治醫師劉文德說,臨床上觀察,一部份有睡眠呼吸問題的人,通常也是慢性咳嗽一直好不了的患者。因此,想改善不論醒著或睡著時的呼吸問題,增加白天的活動量是最好方法。



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慢性支氣管炎的飲食調養方法

作者:周慎


  鑒於慢性支氣管炎纏綿難癒,並非一時之藥可以斷根,因此如果能夠選用正確的飲食調養方法,通過食物來達到藥治之目的,就更切於臨床實用。但是正確選擇食物,並非易事,有必要深入探討。

  一、慢性支氣管炎的飲食調養原則

  慢性支氣管炎屬於肺系疾病,其病因多在外邪與痰濁,外邪有風寒、風熱、燥熱之分,痰濁有寒痰、熱痰之別。本病的早期多為實証,重在袪邪,晚期則影響了 肺、脾、腎之功能,發作時多為虛實挾雜,緩解時則以虛證為多。正因為本病病機如此之複雜,因此其飲食調養方法要首重辨証,出現表證者,治之以解表法,出現 痰證者,治之以化痰法;出現熱証者,治以清肺法;出現虛證者,則治之以補益法。只有根據不同的辨證結論,選擇不同的具有針對性作用的食物,才能真正達到藥 治的目的,這是慢性支氣管炎飲食調養的第一條原則。

  慢性支氣管炎易於因感受外邪而一再復發,外邪之感固然與衛表不固、腠理疏鬆有關,但在本病發作之時,外邪偏盛,仍宜以袪邪為主,邪去則正安,不能慮及 “邪之所湊,其氣必虛”而雜用補益之食物,否則足以戀其邪而使病遷延難癒。只有在邪去正虛的情況下,才酌用補劑,促進機體康復,增強抗病能力,從而減少再 次復發的可能性,這是慢性支氣管炎飲食調養的第二條原則。

  慢性支氣管炎病在於肺,肺為貯痰之器,痰貯於肺則易於影響肺氣之宣肅,從而妨礙本病的康復。因此除非辨為肺陰虧虛之的証,不宜多用滋膩生痰之品,這是慢性支氣管炎飲食調養的第三條原則。

  二、慢性支氣管炎急性發作期的食養方法

  (一)以解表止咳作用為主的食養方法
  本法具有解表散邪、宣肺止咳作用,適用於因感受外邪而誘發的慢性支氣管炎患者,常見咳嗽、咯白色或黃色痰、咽癢或痛、或鼻塞流涕、或身熱不退、舌質淡紅、或舌尖紅、脈浮等表現。根據外邪偏寒、偏熱之屬性,本法也有偏溫、偏涼之區別,宜分別酌情選用。

  蘇杏飲料
  效用:疏風散寒,宣肺止咳。用於外感風寒之咳嗽。
  用料:蘇葉10克,杏仁10克,生薑15克,紅糖20克。
  用法:涼水浸泡前三味一小時,火上煮沸取汁,調入紅糖,趁熱飲之。

  荊蘇茶
  效用:疏風散寒,宣肺止咳。用於外感風寒之咳嗽身痛者。
  用料:荊芥10克,蘇葉10克,杏仁10克,生薑10克,茶葉6克,紅糖30克。
  用法:先用沸水浸泡前五味取汁,沖入糖碗,趁熱飲之。

  蔥薑粥
  效用:疏風散寒。用於外感風寒之咳嗽噴嚏、鼻塞身熱者。
  用料:蔥白7莖,生薑10克,糯米100克,米醋15毫升。
  用法:先將糯米、生薑煮成粥,熬稠後入蔥白煮幾分鐘,臨盛出時調入米醋,趁熱食之。

  麻杏粥
  效用:解表散寒,宣肺止咳。用於外感風寒之咳嗽氣喘者。
  用料:麻黃6克,杏仁10克,百部15克,炙紫菀10克,甘草5克,粳米100克,冰糖40克。
  用法:先用水煎前五味取汁,入米煮粥,調入冰糖,趁熱食之。

  桑菊飲料
  效用:疏風散熱,宣肺止咳。用於外感風熱之咳嗽身熱者。
  用料:桑葉10克,菊花10克,薄荷10克,杏仁10克,桔梗10克,甘草10克。
  用法:用沸水浸泡取汁,代茶飲之。

  銀花飲料
  效用:疏風清熱,宣肺止咳。用於外感風熱之咳嗽口渴、咽癢疼痛者。
  用料:金銀花30克,薄荷10克,杏仁10克,鮮蘆根60克,白沙糖30克。
  用法:先用水煮銀花、杏仁、蘆根15分鐘,後下薄荷煮沸三分鐘,濾汁調入白沙糖,代茶飲之。

  牛蒡粥
  效用:疏風清熱,宣肺利咽。用於外感風熱之咳嗽咽痛者。
  用料:牛蒡子20克,粳米60克,白沙糖30克。
  用法:先用水煮牛蒡子取汁,另煮米成粥,調入牛蒡子汁、白沙糖,候溫食之,日二次。

  菊玄飲料
  效用:疏風散熱,潤燥止咳。用於秋季外感燥熱之咽喉乾燥、咳嗽痰少者。
  用料:菊花10克,玄參10克,麥冬10克,杏仁10克,桔梗10克,甘草5克。
  用法:水煎取汁,代茶飲之。

  (二)以清肺止咳作用為主的食養方法

  本法具有清瀉肺熱、降肺止咳作用,適用於慢性支氣管炎之屬於肺熱證者,常見咳嗽、咯黃稠痰、煩渴、舌紅、苔黃、脈數等表現。

  魚腥草飲料
  效用:清肺瀉熱、化痰止咳。用於肺熱咳嗽。
  用料:魚腥草60克,金銀花30克,杏仁10克,冬瓜汁100克,白沙糖30克。
  用法:先用水煮前三味取汁,調入冬瓜汁、白沙糖,候溫飲之。

  杏仁炖梨
  效用:清肺熱,潤肺燥。用於肺熱之咳嗽痰少者。
  用料:杏仁10克,鴨梨一個,冰糖適量。
  用法:先將梨去核切碎,與杏仁同炖熟,入冰糖調勻,候溫食之。

  蘆根粥
  效用:清肺熱,止煩渴。用於肺熱之咳嗽煩渴。
  用料:鮮蘆根100克,竹茹10克,生薑3克,粳米50克。
  用法:先用水煮前二味取汁,入米煮粥,待熟加生薑,稍煮沸即可,候溫食之。

  涼拌魚腥草
  效用:清肺瀉熱。用於肺熱之咳喘、痰黃稠者。
  用料:魚腥草(鮮品,連根)200克,萵?300克。
  用法:先將魚腥草用沸水略焯後撈出,加食鹽二克拌腌待用;將萵苣去葉、皮,切絲,加食鹽一克拌腌,瀝去汁,加入魚腥草、醬油、味精、蔥花、蒜米、薑米、麻油、醋,拌勻,即可食用。

  魚腥草炖豬肺
  效用:清肺熱。用於肺熱之咳喘、日久不癒者。
  用料:魚腥草(鮮品)250克,豬肺250克。
  用法:共炖熟,入食鹽調味,分次食之。

  (三)以化痰止咳作用為主的食養方法

  本法具有化痰、肅肺、止咳作用,適用於慢性支氣管炎之因於痰壅肺氣者,常見咳喘痰多、色白或色黃、胸悶、苔白膩或黃膩、脈濡滑或滑數等表現。由於痰證有偏寒、偏熱之分,因此本法亦有溫、清之別,在選擇時宜予注意。

  白玉蘭茶
  效用:化痰止咳。用於痰壅肺氣之咳喘。
  用料:白玉蘭葉10克。
  用法:沸水浸泡取汁,代茶飲之。

  杏仁粥
  效用:化痰止咳。用於痰壅肺氣之咳喘。 
  用料:杏仁(去皮尖)10克,粳米50克。
  用法:共煮粥,候溫食之。

  苡仁粥
  效用:健脾滲濕,化痰止咳。用於痰咳而兼脾虛食少便溏者。
  用料:苡仁100克,杏仁15克,陳皮6克,粳米50克。
  用法:先煮陳皮取汁,次入苡米煮爛,再入杏仁、粳米煮成粥,候溫食之。

  蘇子粥
  效用:化痰降氣,止咳平喘。用於痰壅肺氣之咳喘。
  用料:蘇子5克,粳米100克。
  用法:先用水拌蘇子研爛,濾取汁,入米煮粥,候溫食之。

  薑杏粥
  效用:溫肺散寒,化痰止咳。用於痰咳之偏於寒者。
  用料:生薑30克(切丁),杏仁(去皮尖)10克,粳米100克,紅糖適量。
  用法:先將前三味煮成粥,後入糖調勻食之。

  川貝蒸梨
  效用:化痰潤肺止咳。用於痰咳。
  用料:川貝6克,大鴨梨一個,冰糖6克。
  用法:先將川貝研碎,再將鴨梨削去1/3,挖去梨核,填入川貝、冰糖,將削去之梨片蓋好,隔水蒸熟,候溫食之。

  川貝蒸蛋
  效用:化痰止咳。用於小兒之痰咳。
  用料:川貝母5克,冰糖5克,雞蛋一個。
  用法:先將前二味研為末,將雞蛋之大頭敲爛,入川貝、冰糖,拌勻,用紙糊封,放在飯上蒸熟,候溫食之。

  涼拌海蜇蘿蔔絲
  效用:化痰清熱。用於痰咳之偏於熱者。
  用料:海蜇100克,白蘿蔔60克。
  用法:先將海蜇洗去鹽味,將蘿蔔切去絲,拌勻,調入醬油、味精、麻油、醋、鹽、蒜米、薑米、蔥花,即可食用。

  三、慢性支氣管炎緩解期的食養方法

  (一)以補益脾肺為主的食養方法
  本法具有健脾益氣養肺或養陰潤肺作用,適用於慢性支氣管炎緩解期之屬脾肺虧虛者,常見咳痰間作、氣少神疲、食少便溏、或口乾咽燥、苔薄白、脈細弱等表現。由於脾肺虧虛有偏氣虛、偏陰虛之分,因此本法也有偏溫燥、偏涼潤的差異,在應用之時要予區別對待。

  川貝蒸柑
  效用:潤肺化痰止咳。用於陰虛夾痰之咳嗽。
  用料:川貝母4克,冰糖30克,廣柑2個。
  用法:先將前二味研為末,再將廣柑去皮,在碗內壓絨去核,調入川貝、冰糖,隔水蒸熟,分二次食之。

  蜂蜜蒸銀耳
  效用:滋補脾肺,潤燥化痰止咳。用於脾肺不足之咳嗽痰白、不易咯出者。
  用料:蜂蜜250克,水發銀耳250克,炙紫菀15克,炙款冬花15克,杏仁10克。
  用法:先將後三味水煮取汁,再將銀耳於沸水中焯過,撈起,與蜂蜜、藥汁共入碗內,加開水250毫升,共蒸至銀耳軟爛,趁熱食之。

  杏仁奶
  效用:潤肺化痰止咳。用於肺陰虧虛之乾咳無痰者。
  用料:杏仁適量,鮮牛奶500毫升,蜂蜜200克,濕澱粉50克。
  用法:先將杏仁研爛,壓去油,取杏仁霜,再將水燒沸,入杏仁霜30克,再燒沸後入牛奶,再燒沸後入澱粉,調入蜂蜜,候溫食之。

  黃精粥
  效用:健脾益肺。用於肺脾氣虛之神疲氣少者。
  用料:黃精30克,粳米100克,白沙糖30克。
  用法:先用水煮黃精取汁,入米煮粥,調入白沙糖,候溫食之。

  參蓍粥
  效用:健脾益肺。用於肺脾氣虛之神疲氣少、容易感冒者。
  用料:黨參30克,黃蓍30克,白朮15克,茯苓15克,炙甘草15克,粳米100克。
  用法:先將前五味水煎取汁,入米煮粥,候溫食之。

  木耳粥
  效用:滋陰生津,潤肺止咳。用於陰虛肺燥之乾咳無痰或痰中帶血者。
  用料:白木耳30克,粳米100克,冰糖30克。
  用法:先用水將木耳煮爛,後入米煮粥,調入冰糖,候溫食之。

  百合杏仁粥
  效用:潤肺化痰止咳。用於陰虛夾痰之咳嗽痰少、難於咯出者。
  用料:百合50克,杏仁(去皮尖)10克,粳米50克,白沙糖適量。
  用法:先用水煮米數沸,後入百合、杏仁,共煮成粥,調入白沙糖,候溫食之。

  沙麥粥
  效用:養陰潤肺止咳。用於肺陰虧虛之乾咳無痰者。
  用料:沙參15克,麥冬15克,杏仁10克,粳米100克,冰糖30克。
  用法:先用水煮前三味取汁,入米煮粥,調入冰糖,候溫食之。

  玉竹炖豬肉
  效用:養陰潤肺。用於肺陰虧虛之乾咳無痰者。
  用料:玉竹30克,豬肉50克。
  用法:共炖熟,加食鹽調味,趁熱食之。

  百合炖豬肺
  效用:健脾益肺。用於肺脾虧虛之咳嗽痰少、日久不癒者。
  用料:百合30克,黨參15克,豬肺250克。
  用法:共炖熟,加食鹽調味,去藥,喝湯食豬肺。

  辛字潤肺膏
  效用:補肺益氣。用於肺虛久咳。
  用料:羊肺一具,杏仁30克,柿霜30克,真酥30克,綠豆粉30克,蜂蜜60克。
  用法:先將杏仁研末,與後四味調勻,用水調成漿狀,灌入肺中,水炖熟,如常食之。

  (二)以補腎為主的食養方法

  本法具有補腎益肺作用,適用於慢性支氣管炎緩解期之屬肺腎兩虛者,常見咳嗽氣少、動則尤甚、腰痠尿多、苔少、脈虛弱等表現。由於肺腎兩虛有偏於陰虛、偏於氣(陽)虛的不同,因此本法也有偏溫、偏涼之差異,這是選擇時宜注意的地方。

  地黃飲料
  效用:滋腎潤肺,養陰潤燥。用於肺腎陰虛之咳嗽氣喘。
  用料:生地黃30克,熟地黃30克,蜂蜜60克。
  用法:先用水煮前二味取濃汁,調入蜂蜜,分二次飲之。

  核桃飲料
  效用:溫腎納氣。用於腎不納氣之咳喘。  
  用料:核桃肉150克,冰糖200克,山楂50克。
  用法:先將核桃肉用水浸泡磨成漿,再用水煮山楂取汁,入核桃漿及冰糖,煮熟,候溫食之。

  芡實粥
  效用:溫腎納氣。用於腎不納氣之咳喘氣少者。
  用料:芡實50克,核桃肉30克,紅棗30克,粳米50克。
  用法:先將芡實研成粉,將核桃肉連衣研碎,將紅棗去核,再將芡實、粳米煮成粥,入核桃肉、紅棗,再煮數沸,候溫食之。

  蛤蚧粥
  效用:溫腎納氣定喘。用於肺腎兩虛之咳喘氣少、動則尤甚者。
  用料:蛤蚧二對,粳米500克。
  用法:先將蛤蚧去頭、足、鱗及竹片,切成小塊,洗淨後用水、米酒、鹽小火煨爛,後加米煮粥,調入蔥花、胡椒粉,候溫分次食之。

  核桃肉丁
  效用:補腎益肺。用於肺腎兩虛之咳喘。
  用料:核桃肉100克,枸杞子20克,豬里脊肉200克。
  用法:先將核桃肉開水浸泡去皮,切丁,入豬油內炸成淺黃色,瀝去油;將
豬肉切成丁,拌入鹽2克、濕澱粉2克、雞蛋清一個,倒入已燒熱的油鍋內,用竹筷撥散,倒去多餘的油,放入薑、蒜、蔥炒香,再入胡桃肉、枸杞子炒勻,倒入食鹽、紹酒、胡椒粉、味精、濕澱粉、肉湯所制備的滋汁,炒勻即可,趁熱食之。

  蟲草蒸鴨
  效用:固腎納氣。用於肺腎兩虛之咳喘。
  用料:冬蟲夏草15克,老雄鴨一只。
  用法:先將鴨子洗淨,把蟲草填入鴨腹內,蒸熟食之。

  參蛤蒸鴨
  效用:補腎益肺。用於肺腎氣虛之喘咳不止、短氣乏力者。
  用料:人參10克,蛤蚧5克,白鴨一只。
  用法:先將前二味研末,將藥末填入鴨腹內,加薑絲、蔥花、鮮湯、紹酒,隔水蒸熟,加味精、食鹽調味,趁熱食之。

  川貝蒸甲魚
  效用:滋腎潤肺。用於肺腎陰虛之咳喘。
  用料:川貝母5克,甲魚一只,雞清湯1000克。
  用法:先將貝母研末,將甲魚洗淨切塊,放蒸缽內,加入貝母、食鹽、紹酒、花椒、薑、蔥、雞湯,蒸熟,趁熱食之。

  水晶桃
  效用:補腎潤肺。用於肺腎兩虛之咳喘。
  用料:核桃肉500克,柿餅500克。
  用法:先將核桃肉蒸熟,再與柿餅入瓷器內拌勻,蒸之使融化為一,候溫隨意食之。

  (本文由湖南省中醫藥研究院 周慎先生所撰寫)


來源:明通醫藥
日期:2005/4/13

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醫師!我是冷咳?還是熱咳?

陳潮宗

    台灣俗諺:「醫師怕治嗽,土水師怕抓漏」,可知咳嗽的治療,常會令醫師捉摸不定,而感棘手的,其實咳嗽的治療必須仔細辨別,引發咳嗽的原因,針對病因治療才有良好的療效。


   門診當中患者最常問:我患的咳嗽是冷咳?還是熱咳?我的咳嗽是有痰的?還是無痰?一般人常誤認為咳嗽無痰為熱咳,有痰就是冷咳,正確的冷、熱咳的分辨,應以引發咳嗽的原因是否兼有細菌或病毒感染來判斷,不以有痰無痰來決定。


   流行性感冒、上呼吸道感染最容易引發咳嗽,初由扁桃腺發炎延續到氣管壁而引起氣管發炎,為防止異物侵入肺部,氣管壁有保護裝置極為敏感,一滴水、一個飯粒都無法從氣管而進入肺部,現氣管壁因感冒而紅腫發炎,敏感度更高稍有一冷空氣或食物的刺激,自然就咳個不停。


   更嚴重的感染,初期氣管壁會有化膿樣痰的分泌,會咳出黃色、綠色濃痰。數日之後病情減輕不再有膿樣痰分泌,但局部仍有紅腫,氣管喉頭仍覺很癢,咳嗽變為無痰,以上這些情況就是一般所謂的『熱咳』。也即是中醫所稱之「風熱感冒」。


    過敏性的細支氣管炎,老年人肺部功能衰退所引起慢性支氣管炎,皆會咳出痰來,但這些痰是由細支氣管壁所分泌含水份較多,此部位氣管管徑較小,咳出之痰其 中會含有小氣泡,痰的型狀為白色透明樣泡沬痰,這情況下多會兼有呼吸困難及哮鳴聲,嚴重者就會引起氣喘,這就是所謂的「冷咳寒痰」。也是中醫所說「肺間有 寒飲」。


   當嚴重乾咳時肺臟會拍打肋膜內臟也會震動,引起兩 肋和肚子疼痛,有的咳到頭暈腦脹,眼冒金星,有的氣管收縮痙攣,呼吸欲絕,氣往上衝而類似氣喘。若中年婦女膀胱尿道較弱者常有咳嗽時有尿失禁的現象;熱 咳輕症者只覺喉癢不舒服,隨時要清理一下喉嚨才覺爽快,尤其要與人說話時會誘發連續性咳嗽,極不方便。也有人說這是因「內傷、岔氣」所得,這是不對的,此乃氣管發炎也。


   冷咳最大的不同就是肺中有痰,耳朵貼靠病人胸壁,令病人用力呼吸,可聽到氣管內似水笛哮鳴聲音,病人常會有胸悶,有時需要深呼吸來補充一下氧氣。嚴重者會有氣喘的現象。


    熱咳的治療主要是鎮咳兼清肺熱並治療細菌感染,若有濃痰者則佐以排痰之藥劑。很多的中藥處方和中藥如甘草、桔梗、杏仁、黃芩、魚腥草、桑葉、菊花等,對 鎮咳化痰皆有不錯的效果。患者在飲食上特別注意禁食甜點、冷飲、辛辣,與可樂、咖啡等甜甜黏黏的食物,以免刺激喉頭氣管,若咳嗽改善了應再忌口一、二週避 免刺激復發。也有部分人因疏於照顧自己,患了咳嗽之後仍睡眠不足、飲食不忌、說話過多,咽喉氣管得不到適當休息,則會得到慢性氣管炎或慢性喉頭炎,甚至咳 嗽過久得到氣管擴張症,則必須花更多的時間來治療才能痊癒。


   在冷咳寒痰的治療中,重要的是能促進排出氣管內之痰,和減少氣管內的分泌,中藥方劑中的麻黃、紫蘇、辛夷、蘇子等中藥皆有良好的效果。飲食上特別禁忌寒涼性食物如水梨、西瓜,吃多了會降低身體的抵抗力,影響了自我復原的功能。


   若弄反了冷咳與熱咳治療方法,寒痰用「鎮咳法」則痰積在胸中,痰更咳不出來,會引發更嚴重之氣喘;熱咳若用「袪痰法」則會促進咳嗽的頻率而更咳嗽不止。治療咳嗽並不困難,最要緊的是能完全掌握咳嗽的原因與過程,便能迅速治癒咳嗽。




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慢性支氣管炎的飲食療法


(Getty images)

【大紀元10月31日訊】(大紀元記者李平紐約報導)慢性支氣管炎是一種常見病、多發病,致病原因是由急性支氣管炎未及時治療,經反復感染,長期刺激造成的。


慢性支氣管炎的飲食療法如下:


喝水化痰


多喝蔬果汁:果菜汁對慢性支氣管炎有較好療效,它不僅能止咳化痰,而且還能補充維生素與礦物質,對疾病的康復非常有益。可將生蘿蔔、鮮藕、梨子切碎絞汁,加蜂蜜調勻服用。對慢性支氣管炎的熱咳、燥咳療效顯著。


多吃青菜:每餐可適量多吃一些蔬菜和豆製品,如白蘿蔔、胡蘿蔔及綠葉蔬菜等清淡易消化的食物。
☆多吃止咳平喘食物:多吃一些止咳、平喘、祛痰、溫肺、健脾的食品,如白果、枇杷、北瓜、山藥、栗子、百合、海帶、紫菜等。


應該避免的食物:忌食生冷、過鹹、辛辣、油膩及煙、酒等刺激性的物品,以免加重症狀。


不要急於進補:人參、鹿茸等補晶在急性發作期或痰多、舌苔膩時都不宜用,否則胸悶氣急更甚,病情反而加重。


藥草茶


百部茶:用百部100克,蜂蜜500克,清水5000克,先用清水煎百部至1000毫升,濾去渣,再加蜂蜜慢火熬膏,飯後沖服,每次1~2湯匙,每天3次。對治療慢性支氣管炎久咳不癒甚驗。


靈芝茶:取靈芝20克,連續煎服3天,對咳嗽、祛痰均有顯效,對氣管平滑肌痙攣有緩解作用。


保健藥膳


杏仁芝麻羹:炒杏仁、炒芝麻各等量搗爛,每次6克, —日2次,開水沖調服用,可以止咳潤肺通便,對老年人較為適用。


燕窩粥:燕窩10克,粳米100克,冰糖50克。將燕窩放溫水中浸軟,去污物,放開水碗中再發,人粳米,加3碗水,旺火燒開,改文火慢熬約1小時左右,人冰糖熔化後即可服食。可治肺虛久咳患者。


杏仁核桃:姜9克——12克,南杏仁15克,核桃肉30克,冰糖適量。先將上3味搗爛,再加人冰糖,放人鍋內燉熟。每日1次,連服15—20日。功效散寒化瘀,補腎納氣。適用於慢性支氣管炎屬寒證型。


蜜棗甘草湯:蜜棗8枚,生甘草6克。將蜜棗、生甘草加清水2碗,煎至1碗,去渣即成。飲服,每日2次。功效補中益氣,潤肺止咳。適用於慢性支氣管炎咳嗽,咽、喉痛,肺結核咳嗽等症。(http://www.dajiyuan.com)


美東時間: 2008-10-31 11:06:31 AM  【萬年曆】
本文網址﹕http://www.epochtimes.com/b5/8/10/31/n2315624.htm

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激發健康潛能的特效藥─冬蟲夏草

作者:陳思廷

說到冬蟲夏草可以養身補氣的概念,大概身為華人都不會覺得太陌生,不過一般人對於冬蟲夏草的觀念,可能就是到中藥行買到的一捆捆乾癟棕色如蠶寶寶的乾貨,價格更是不斐,似乎不是一般平民百姓可以用來作為長期補身的食品,到底冬蟲夏草是個什麼樣的東西,為什麼會有如此不斐的身價?

◎ 源起於青康藏高原的稀有寄生性真菌類
◎ 冬蟲夏草的養生歷史
◎ 冬蟲夏草的養生效能
◎ 慎選冬蟲夏草產品,以防受騙、甚至中毒
如何高效率的補充冬蟲夏草產品


◎ 源起於青康藏高原的稀有寄生性真菌類

冬蟲夏草原生長在中國的青海、西藏、四川、雲南一帶,海拔12,000英尺氧氣稀薄的高原上,冬蟲夏草主要的有效成分來自寄生在蟲體的真菌,天然的冬蟲夏草的生成是來自與蠶寶寶長相類似的蝙蝠蛾幼蟲,在秋冬之際遭受黴菌(真菌)感染,因為天寒地凍,蝙蝠蛾的幼蟲就會往地底下鑽,受到真菌感染的蝙蝠蛾幼蟲最終會死亡,寄生在蟲體內的真菌吸收蟲體的養分而漸漸的長滿整個蟲身軀殼,這也是為什麼我們看到的冬蟲夏草會長得像一隻蠶寶寶的原因,等到隔年的春夏來臨,真菌便會由地底下鑽長出如草般的子實體,這也是為什麼會有冬「蟲」夏「草」之稱的原由。

◎ 冬蟲夏草的養生歷史

早在1500年前,中國傳統醫學就將冬蟲夏草運用在滋補元氣,提升體力上,動物臨床試驗上也發現,冬蟲夏草可使老化的動物恢復青春活力,現代醫學臨床研究也的確證實冬蟲夏草的活性成分對於人體有許多的好處,北京大學醫學院的雙盲試驗證實,冬蟲夏草在 體能及爆發力的提昇上遠勝過人蔘,1993年及1994年的奧運1000公尺女子賽跑冠軍的中國女選手,在令全球運動界震驚的以42秒鐘破紀錄的跑完全 程,奧會曾經因為她們驚人的爆發力而懷疑她們是否服用禁藥,結果尿液檢測竟呈現陰性反應,詢問其體力來源才知,原來大陸體委讓運動選手長期服用冬蟲夏草萃取物,賽前更會加強服用劑量,以提昇爆發力,於是冬蟲夏草的養生功效一時之間才被西方生化醫學界所重視。

◎ 冬蟲夏草的養生效能

冬蟲夏草又稱蟲草,主要的活性養生成分為多醣體(Polysaccharides)、核甘酸(Adenosine)、甘露糖(Mannitol)及植物性荷爾蒙(Sterols),美國致力於研究冬蟲夏草的醫師Dr. Andrew Weil M.D. 以他的臨床研究證實,冬蟲夏草在抗感染、抗氧化及抗癌方面的卓越成效,另外,冬蟲夏草在其他人體機能的改善保養上,也有越來越多的臨床研究的科學證據加以證實:

1. 心血管方面:對於血壓的平衡、促進心肌的強壯、平衡血脂肪及血糖皆有令人滿意的結果。

2. 免疫系統:提高免疫力,促進殺手T細胞的活性,進而達到增強抵抗力及抗癌的效果。

3. 肝腎功能的維持及保護:腎臟疾病多為不可逆的,維持現狀及降低衰退率是首要保養原則,冬蟲夏草在降低腎疾病的惡化率有很好的效果,另外,在促進肝細胞的修護及維護上也很有助益。

4. 呼吸系統方面:這是近年來最被重視的議題,因為冬蟲夏草更被廣泛運用在呼吸系統疾病的輔助治療上,皆證實有很好的改善效果,對於氣喘、慢性支氣管炎、肺功能退化及肺癌的成效上尤其顯著。

5. 性功能障礙:由於冬蟲夏草具有促進血管內皮細胞規律化的作用及提昇體力爆發力的本質,因此被運用在改善男性性無能及精蟲活動力不佳或數量不足上,皆有臨床上令人滿意的結果。

◎ 慎選冬蟲夏草產品,以防受騙、甚至中毒

在中藥材中,真正所謂的冬蟲夏草都是野生的,一隻隻如蠶寶寶一般的乾燥真菌藥材,由於野生蟲草約需7年時間才能形成,加上人類的大量採收,很快的野生冬蟲夏草近 乎絕跡,因此價格高昂,許多不肖業者甚至以土理腐生的毛蟲陰屍或灌入麵粉鉛條的偽品來充斥上市,造成全球多起服用所謂野生蟲草中毒事件,即使真品的野生蟲 草也有因為生長土質中含重金屬污染物而造成中毒的案例發生,主要是傳統中藥並沒有科學定量定性以確定品質及有效成分的過程,外表長得一樣的中藥,很可能因 為來源、產地、炮製處理方式有異,而造成品質不一,不過日本學界曾經以蠶寶寶作為感染真菌的宿主,而成功的以人工培植成冬蟲夏草, 雖然安全品質也無虞,不過其產量非常有限,真正萃取而得的有效成分亦非常少,更不用談是否能量化生產,於是生化學界開始研究模擬蟲體的營養素環境來培養寄 生在蟲體真菌菌絲體的技術,結果蟲草的菌絲體反而因為可以更容易獲得足夠的養分及快速的生長,其中的活性有效成分的多醣體、核甘酸、甘露糖等成分濃度皆勝 野生蟲草一籌。

不過形成冬蟲夏草的真菌種類,其實有六十幾種之多,不同品種的真菌,其培養出的的菌絲體所含的有效成分濃度也不盡相同,目前生化學界在研究分析過所有已知的冬蟲夏草菌絲體的真菌後,發現其中一種真菌株是含對於人體保養助益最大的品種,此菌株目前被命名為Cs-4,目前以Cs-4菌株製成的冬蟲夏草成品多為膠囊型態,成分為純天然植物性成分,無如天然冬蟲夏草含動物性成分之慮,因此素食者也可安心服用,不過一樣是Cs-4菌株所製成的膠囊狀冬蟲夏草, 仍然還是要注意其所含有效活性成分的濃度及劑量,一般產品多只是將Cs-4菌絲體乾燥磨粉裝填入膠囊,那麼其中的有效活性成分:多醣體、甘露糖濃度仍然不 明,有些不肖業者甚至以大量的糙米粉加少量菌絲體粉混合來充填膠囊,而實際含活性成分卻極低,消費者應該要選購「標準萃取物」型式的產品,所謂標準萃取 物,通常都是多倍數濃縮,如三五公斤甚至十幾二十公斤濃縮萃取其有效成分成一公斤,不過濃縮比例的重要性遠不及其中所含活性成分的百分比,無論是幾倍濃 縮,標準萃取物通常都會標示其主要活性成分的百分比,如冬蟲夏草(Codyceps) 應該標示其多醣體(Polysaccharides)的百分比約為15%,甘露糖(Mannitol)為7%,一般將菌絲體乾燥直接磨粉,未經濃縮萃取過 程的產品,其中所含的多醣體約為2-4%不等,當等劑量(每粒膠囊的毫克mg數)的膠囊,所含活性成分百分比不同時,吃一粒標準濃縮萃取物膠囊約等於一般 蟲草膠囊的5-7粒不等,可見慎選產品的重要性。

◎ 如何高效率的補充冬蟲夏草產品

市面上的健康食品何其之多,冬蟲夏草到底最適合什麼樣的人服用呢?氣虛、老年人尤其有心肺疾病者、心衰竭病人(可合併CoQ10護心酵素,每天60-120毫克服用),體質虛弱容易過敏及慢性支氣管炎毛病者,是最適合服用冬蟲夏草的族群,癌症尤其是肺癌的癒後保養,可以抑制細胞再度癌化的現象,對於癌症化療後的細胞破壞作用,也有很好的保護及促進修護的效果,對於典型及非典型肺炎(SARS)的癒後保養,肺細胞及呼吸系統功能恢復也會有所助益。

一般來說,以含多醣體15%的冬蟲夏草萃取物來說,每天服用600毫克是最基本的保養劑量,對於大病癒後或比較虛弱的體質或老年人,每天可以服用1200毫克,最佳服用時間為早上空腹,冬蟲夏草萃取物與大多數的健康食品及藥品多無交互作用,如擔心慢性病控制藥物的藥效會受影響,可與藥物間隔2個小時服用,冬蟲夏草並非疾病治療藥物,一般慢性病換需要耐心服用一到兩個月後,就會慢慢看出其改善體質的效果,如感覺身體健康上的進步,一定要耐心繼續服用,才能發揮蟲草養生的神奇功效。

作者簡介:

陳思廷

台北醫學院藥學系畢,中華民國註冊藥師,美國威斯康辛州立大學食品營養碩士,美國營養師學會會員,美國生活形態學會(AALC)體重控制顧問 目前為vitaadd.com維特益健康網、長春月刊、OHAYO早安元氣生活網、亞洲醫療網、聯合報等之健康專欄作者著有:如何選購與活用健康食品(文 經社)、輕鬆瘦身十公斤(台視文化)

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實用5招減輕鼻塞和咳嗽

進入秋冬季節,感冒引起的鼻塞、咳嗽,不會要人命,日子卻很難過,幾個小祕方可以讓你好過一些。


文.邱玉蟬


2002/11 康健雜誌 48期


細雨綿綿,滴滴答答的雨聲中,已經聞得出冬天的霉味了。


家裡蹦蹦跳跳的小孩,忙進忙出的大人,不分幾年級生,老、中、青、少,「咳咳」、「噌噌」成了共同的流行語。辦公室、教室裡也是「咳咳」、「噌噌」聲此起彼落,彷彿是某種暗號。


鼻塞惱人,咳嗽難纏,日子都不好過。台語俗諺說「醫生驚治嗽」,一語點破醫生對咳嗽也沒太大能耐。


鼻塞和咳嗽,原因雖然很多,不過卻是感冒時最常聽到的兩大抱怨。鼻塞讓人呼吸困難,腦袋昏沈沈,咳嗽則不僅自己難受,也讓周遭的人害怕起隔壁這個「嗽鬼」。


感冒看醫生?不必吧!

台灣人聽到旁人的咳嗽聲,總是習慣地問一聲:「看醫生了沒?」這句話聽在西方人耳裡,總覺得莫名其妙。因為通常他們總說:「喝個檸檬蜂蜜溫水吧!」 從英國來台灣定居多年的菲力浦,一直還搞不懂他的台灣太太為什麼一感冒,就往診所跑,吃一堆藥,卻不願意待在家裡休息、多喝水。


在美國,如果你說你感冒去看醫生,那真是個笑話。30歲的凱倫說:「通常我們不看醫生的,因為醫生真的不能幫你什麼,如果真的很難受,那就到超市裡 的藥房去買成藥。如果是小孩的問題,父母通常會打電話給醫生,問要買哪一種咳嗽藥水給小孩喝。」這就是為什麼美國非處方藥那麼興盛的原因。


一般來說,吃藥不能治癒病毒感染所引起的感冒,也不能縮短感冒時間,只能讓你症狀減輕一些。這對美國人來說是普通常識,他們也就自己處理,再加上看病不僅花錢,還要預約,快的話是兩、三天後,慢的話一星期,緩不濟急。


住在西雅圖的莎拉,是個醫學藝術家(medical artist),專門幫醫生畫手術分解圖和解剖圖,朋友順口問她有沒有頭痛藥,就像多數的美國人一樣,她一拉開抽屜裡,一罐罐50顆、100顆裝的頭痛、 感冒常備藥,一一告訴你,這種藥效強、那種六小時藥吃一顆。看醫生對美國人來說,真是非不得已才去。


其實,不必花錢、浪費時間去看醫生,你也可以好好照顧自己。平均成人一年大約感冒2~4次,小孩6~8次,有些小祕方,看起來不起眼,卻可以讓自己和孩子,在這些日子舒服一些,好過一點。


照顧小祕方1一般感冒

■喝足夠的水。每天8大杯水或果汁。可以避免鼻腔、喉嚨乾燥,同時稀釋痰、鼻涕,比較容易咳出或是擤出來。


■避免含咖啡因的咖啡、茶、可樂,以及含酒精的飲料。咖啡因和酒精都會促進水分排出,造成脫水,正好是我們最不想要的效果。


■溫鹽水漱口、一天數次,或喝溫檸檬蜂蜜水,也許對喉嚨痛和咳嗽有幫助。不過,美國肺臟協會指出,一般人所相信的大蒜、蜂蜜、檸檬、鋅、維生素C,這些都沒有足夠的科學研究證實可以用來「治療」感冒。


■感冒時美國人喜歡喝個熱雞湯。美國肺臟協會指出,熱的流質,本身就可以減輕喉嚨或咳嗽的不舒服,但是雞湯沒有特別的神奇效果可以「治癒」感冒。


■臥床休息。古老方法卻也是加速復原的好方法,同時待在家裡也可以避免傳染給別人。有些藥物會有嗜睡的副作用,正好強迫病人休息。


■如果家裡有抵抗力比較弱的人,病人則應該要戴上口罩,避免傳染給他們。


照顧小祕方2小孩的鼻塞、咳嗽

沒有藥物可以加速感冒的復原,或是縮短時間。感冒成藥,像是含抗組織胺和抗鼻塞的藥物,通常對減輕學齡前的小孩的感冒症狀沒效,而且可能會有副作用。抗生素也無法對抗病毒感染的感冒。


父母可以做的是,儘量讓小孩感到舒服,鼓勵他們休息,注意合併症。


不過,要特別注意以下幾件事:


■讓免疫系統發揮作戰力


如果小孩發燒但是溫度不高,不要立刻給退燒藥。梅約醫學中心指出,藉著升高溫度,小孩身體正在製造一種不利病毒生存的環境。不過,如果高燒引起脫水或抽搐,必須立刻就醫。


■16歲以下的小孩病毒感染時,例如感冒,千萬不要給阿斯匹靈。美國國家衛生研究院指出,阿斯匹靈用在小孩病毒感染,會引起雷氏症候群──雖然罕見,但是會致命的疾病,通常發生在3~12歲小孩。


■一般來說小孩感冒會比大人來得嚴重,而且比較容易有合併症,例如耳朵感染。美國梅約醫學中心建議,如果小孩有以下症狀,應該就醫:發燒超過40度、畏寒、發燒超過72小時、嘔吐、肚子痛、不尋常的嗜睡、頭痛、呼吸困難、持續哭、耳朵痛。


照顧小祕方3咳嗽

■不抽菸,同時遠離抽菸者,以免吸入他們的二手菸,讓咳嗽更嚴重。


■如果是乾咳,試試蜂蜜檸檬茶,或檸檬蜂蜜溫水。不過,1歲以下小孩不可以喝蜂蜜。


■如果夜咳厲害,可以墊高枕頭,讓自己頭部抬高,有助呼吸順暢。


如果有下列症狀最好找醫師診治:


‧咳嗽有血、痰很稠、綠色、咖啡色。


‧呼吸急促、有哮鳴聲,胸痛、緊縮感,或是呼吸困難。


‧咳嗽有痰超過七天沒有改善。


‧咳嗽好好壞壞,反反覆覆。


‧持續發燒或高燒。


照顧小祕方4鼻塞


■擤鼻涕動作要輕柔,不可過度用力。


■淋浴,或打開蓮蓬頭,坐在浴室裡,呼吸濕潤的溫水蒸汽。


■喝大量水幫助稀釋痰液。


梅約醫學中心建議,如果鼻塞超過1~2星期,最好給醫生檢查是什麼原因。如果是過敏,醫生可能會開抗組織胺和吸入性抗發炎的藥物。


■使用鼻噴劑或滴劑抗鼻塞,最多不要超過3~4天。


小心鼻噴劑成癮。常常使用抗鼻塞的鼻噴劑或滴劑可能會造成鼻滴劑成癮。也就是愈用愈沒效,愈用愈多才能保持鼻子暢通。而且長期使用可能刺激鼻黏膜,造成慢性鼻炎。所以,使用鼻滴劑或噴劑抗鼻塞,最好不要超過 3~ 4天。


照顧小祕方5預防

1.未雨綢繆安排小孩


小孩比大人感冒的次數多,而且小孩一生病,雙薪工作的父母往往會弄得焦頭爛額。所以:


■平時就要擬訂一份可能可以幫忙照顧小孩的名單,例如祖父母、朋友、鄰居。


■夫妻要商量好,誰留在家裡陪小孩。


■再不成,只好想看看工作是否能有彈性一些,帶回家做,用電話、e-mail等聯繫。


2.注意清潔衛生


■常常洗手。一定要教小孩洗手的重要。


■儘量避免用手摸鼻子、嘴巴。


■保持廚房、浴室桌面的乾淨,尤其是家裡有人感冒時。


■使用過的紙巾立刻丟掉。


■為生病的人另外準備擦手的毛巾,不要和大家一起混著用。


■不要和生病的人共用杯子。


■找保姆時,要注意她家裡的衛生情況。


■幼稚園的師生比不要太高。如果家長負擔得起,梅約醫學中心建議師生比是1:5。


小心流感

時至秋冬,正是感冒的好發季節。


研究得知,多種導致傷風病症的病毒,在濕冷的環境下,病毒的致病力愈是旺盛,如輪狀病毒、副流感病毒,其中又以流感病毒較受重視,尤以世界衛生組織 每年都會進行全球例行性流感病毒監視計劃。為何流感病毒會引起如此的高度關切?原因係一般傷風病症的病毒,病患在感染後體內多會產生抗體,以防止病毒再度 感染;但流行性感冒病毒的抗原極易變異,乃至之前所產生的抗體無法辨識,故每年多會發生全球性的大流行;特別是流感病毒經由飛沫傳染,可於人潮擁擠處快速 散播,故每年的秋冬正是流感病毒肆虐人類的瘋狂時刻。


流行性感冒可分為A、B、C三種亞型,其中以A型流感所引起的病症最為嚴重、B型次之,C型流感的症狀較輕微,類似傷風。病毒於人體內的潛伏期約 1~2天,所引起的臨床病症,初期以發冷、發熱、頭痛、乾咳為主,繼而出現高燒、全身肌肉痠痛、厭食無食慾,發燒的情況可能持續2~3天,痊癒約需1~3 週的時間。由於A、B型流感在感染人體後,特別是感染抵抗力較弱的老人,或是患有心臟病、慢性肺病的病患,常會引起嚴重的併發症,故世界衛生組織建議這些 高危險族群,應接受流感疫苗的注射。至於注射何種病毒株疫苗,則是於每年進行全球流感監測後,將數據歸類建議,如今年世界衛生組織推薦的疫苗病毒株 為:A/New Caledonia/20/99/H1N1、A/Moscow/10/99/H3N2及B/HongKong/330/2001(註:流感病毒標準命名方 式為病毒株型別/初次分離地/宿主(人類則不註明)/病毒株號碼/分離年別/血球凝集素及神經胺酸?亞型)。


(作者:楊文志疾病管制局副研究員)

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2009年10月26日 星期一

15種排毒食物

15種排毒食物           (資訊來源網路) 


1、番薯~~番薯所含的纖維質鬆軟易消化,可促進胃蠕動,有助排便。最好的吃法是蒸番薯,而且連皮一起蒸、一起吃掉,味道爽口甜美。


2、綠豆~~綠豆清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效,多喝綠豆湯有利於排毒,不過煮的時間不宜過長,以免有機酸,維他命受到破壞而降低作用。(特別適宜暑熱天氣時食用。)



3、麥皮~~麥皮能滑腸通便,促使糞便體積變大、水分增加,配合纖維促進腸胃蠕動,發揮通便排毒的作用。將蒸熟的麥皮打成汁當作飲料來喝是不錯的選擇,攪打時也可加入其他食材,如蘋果、葡萄乾,營養又能促進排便!


4、薏米~~薏米可促進體內血液循環、水分代謝,發揮利尿消腫的效果,有助於改善水腫型肥胖。薏米水是不錯的排毒方法,直接將薏米用開水煮爛後,隨個人口味添加少許的糖(麥芽糖更好),是肌膚美白的天然保養品。 



5、小米~~小米不含麩質,不會刺激腸道壁,是屬於比較溫和的纖維質,容易消化,因此適合搭配排毒餐食用。小米粥特別適合排毒,有清熱利尿的功效,營養豐富,也有助於美白。


6、糙米~~糙米就是全米,保留米糠,有豐富的纖維,具吸水、吸脂作用及相當的飽足感,能整腸利便,有助於排毒,每天早餐吃一碗糙米粥或來一杯糙米豆漿是不錯的排毒方法。



7、紅豆~~可增加腸胃蠕動,減少便秘,促進排尿。可在睡前將紅豆浸泡一段時間,隔天將無糖的紅豆湯水當開水喝,能有效促進排毒。(特別適宜天涼的季節及寒性體質者食用。)


8、紅蘿蔔~~紅蘿蔔對改善便秘很有幫助,也富含β-胡蘿葡素,可中和毒素。新鮮的胡蘿葡排毒效果比較好,因為它能清熱解毒,潤腸通便,打成汁再加上蜜。



9、淮山~~淮山又稱山藥可整頓消化系統,減少皮下脂肪沉積,避免肥胖,且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可將去皮白淮山和菠蘿切小塊,一起打成汁飲用,有健胃整腸的功能。


10、牛蒡~~牛蒡可促進血液循環,新陳代謝,並有調整腸道功能的效果,所含的膳食纖維可以保有水分、軟化糞便,有助排毒、消除便秘。可泡牛蒡茶隨時飲用,長期服用。



11、蓮藕~~蓮藕的利尿作用,能促進體內廢物快速排出藉此淨化血液,蓮藕冷熱食用皆宜,將蓮藕榨打成汁,可加一點蜜糖調味直接飲用,也可以將藕汁煮5分鐘,加一點糖(麥芽糖更好),趁溫熱時喝。


12、白蘿蔔~~蘿蔔利尿效果極佳,所含的纖維素也可促進排便,有利減肥。如果想利用蘿蔔來排毒,則適合生食,建議可打成汁或以涼拌、醃漬的方式來食用。 



13、蘿蔔葉~~蘿蔔葉含有豐富的維他命和纖維質,有促進食慾、活潑腸道的作用,也能改善便秘。將洗淨瀝乾的新鮮蘿蔔葉打成汁,再加入少許蜜糖一起飲用,常喝可排毒和保健。


14、醋~~醋有利人體的新陳代謝,可排出體內酸性物質消除疲勞,還有利尿通便的效果,每天早晚飯後,各喝一次稀釋過的醋,適量飲用有助健康。


15、番薯葉~~番薯葉纖維質地柔細、不苦澀、容易有飽足感,又能促進腸胃蠕動、預防便秘。把新鮮番薯葉洗淨後用開水燙熱撈起,與少許鹽、油拌勻,就是一道美味爽口的菜式!





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2009年10月18日 星期日

心肌梗塞之照護

前言:


    隨著時代的進步,近幾年來冠狀動脈心臟病已躍居台灣地區十大死因前三名,而冠狀動脈心臟病以併發急性心肌梗塞為最可怕,且心肌梗塞患者與日俱增趨勢,故著手於國人心肌梗塞致病危險因子的分析與探討,以期能早期預防,早期診斷及早期治療,並配合居家之適當照護,助病人早日康復,以延長壽命及提高生活品質。


心臟構造及功能:


1.右心房右心室;左心房左心室


2.左心室收縮:將血液供應全身;右心室收縮:血流至肺部進行氣體交換


3.心臟肌肉本身血液之供應:左冠狀動脈左前降枝、左迴旋枝;右冠狀動脈後降枝


什麼是心肌梗塞?


指營養心臟肌肉的冠狀動脈,突然阻塞以致於供應心臟肌肉的血流和氧氣突然中斷,心肌因血流受阻缺血缺氧,而發生局部或廣泛的組織壞死,謂之心肌梗塞。


急性心肌梗塞之致病因子?


1.抽煙


2.吃太鹹


3.膽固醇高


4.血壓高


5.睡眠不足、脾氣不好


6.生活壓力大


7.缺乏運動


8.體重過重


9.血脂高、糖尿病


急性心肌梗塞的徵象:


1.胸痛:幅射至左肩、頸部、下巴、背部


        休息無法解除


        持續疼痛超過30分鐘


2.全身出冷汗、臉色蒼白、四肢冰冷


3.噁心、嘔吐


4.全身虛弱無力、呼吸困難甚至休克等


   心肌梗塞症狀


胸痛持續疼痛30分鐘以上,或胸部有壓迫感


胸痛會擴散至左臂、頸部及下巴


覺得頭暈、冒冷汗、十分疲倦


若您有以上症狀,應立即就醫,並將上述症狀告訴醫師


心肌梗塞在加護中心之處理措施


急性心肌梗塞最主要的原因是,因為冠狀動脈內壁粥狀硬化形成的硬塊破裂,使得大量血栓形成,並迅速阻塞血流,所以當心臟病發作時,必須爭取時效儘快就醫,因心臟只要缺氧,每一分鐘都可能造成永久且無法回復的傷害,其可能的處理措施如下:


1.血栓溶解劑


  Streptokinase Urokinase--tPA


  血栓溶解,其主要作用是使胞漿原受激動而變為胞漿,使纖維蛋白分解,即可將阻塞血管的物質分解,針對急性心肌梗塞病患行冠狀動脈攝影時,發現在急性心肌梗塞後6小時內者,其與栓塞有關之冠狀動脈90﹪均完全阻塞,而延至1224小時則有60﹪之完全阻塞,證明血栓的形成乃是心肌梗塞之主要原因,之後發現於完全阻塞之冠狀動脈內注射血栓溶解劑,可使血栓完成溶解,所以當您在心臟病發作後6小 時內必須儘速就醫,醫師會視您的病情及需要給您血栓溶解劑治療,因其最大副作用是出血,所以並非每個人都適用,醫師會視您的病情而決定是否能使用,使用後 須注意出血情形,若您有咳血痰、解血便或傷口出血不易止血,就需報告醫護人員,若您有抽血、打針需注意壓迫止血,並小心勿碰撞防出血。


2.抗凝劑


  Heparin Calciparine


  其可預防動脈栓塞及預防心肌梗塞範圍的擴大,且可減少血栓溶解治療的血管早期再阻塞,但使用後需注意其副作用出血。


3.血管擴張劑


  Isordil  NTG


  其可使血管擴張,增加冠狀動脈血流,減少心肌受損,使用時可能會有頭痛、頭暈的情形,若要下床活動時需小心防跌倒。


4.血管加壓素轉換脢抑制劑


  Caopen


  心肌梗塞後血管增壓素系統會被激活,致左心室壁張力增加,導致左心室內徑逐漸擴大,進而使心室功能衰退,此藥不但可以阻止這種惡性循環,且可以改善左心室功能以及增進運動的耐力,其副作用是乾咳、起立性低血壓、食慾不振、噁心、嘔吐。


5.心導管檢查術


  通常患有心絞痛或急性心肌梗塞的病人,醫師會視您的情形安排冠狀動脈血管攝影術,以確定冠狀動脈阻塞之程度及情形。


6.氣球擴張術


  當您做完心導管檢查後,若有血管阻塞的情形,醫師會視您的檢查結果再決定是否做氣球擴張術,其目的是使阻塞的血管打通。


心肌梗塞病人日常生活應注意事項


(保健之道一)


戒煙戒除癮君子惡習,促進健康延年益壽


  為什麼要戒煙???因為


  香煙內含焦油及碳氫化合物等致癌化學物質,易罹患肺癌、支氣管癌、胃潰瘍、心臟血管硬化等疾病。


  香煙內含尼古丁,易使心血管收縮、血壓升高、心跳加快、心律不整等現象出現。


  香煙內含一氧化碳,會降低血液攜帶氧氣的能力,致使血管阻塞或痙攣的血管缺氧更嚴重。


  由報告中得知男性成人抽煙者,比男性非抽煙者罹患冠狀動脈疾病高達百分之七十。


  抽煙者因心臟病發作而突然死亡的機率,是非抽煙者的2~4倍。


(保健之道二)


採低脂肪、低膽固醇、低鹽、高纖維的飲食


  為什麼要採上述飲食呢???因為


  食物中脂肪種類會影響血中膽固醇的含量,若血中膽固醇高,易使血管堵塞或狹窄,而產生動脈粥腫樣硬化,致心肌梗塞或中風。


  食物中的脂肪,可分飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸,若飽和脂肪酸攝食量過高,血中膽固醇易升高,使血管阻塞;常見含飽和脂肪酸過高的食物,如動物性食物:肉類、豬油、牛油等,故又稱為不好的脂肪。


  不飽和脂肪酸含較好的脂肪酸,不易使血管阻塞,故又稱為好的脂肪酸;常見為植物性食物:大豆油、沙拉油、玉米油等。


  攝食過多的鈉(鹽份)易使水份滯積,血壓上升,增加心臟血管的負擔。


  多攝食富含纖維素的食物幫助消化,保持排便通暢,以免因便祕用力排便,


  增加心臟負擔。


以下提供作為您的參考


1 食物脂肪酸含量比較:


  含不飽和脂肪酸的食物:黃豆油、花生油、沙拉油、葵花油、紅花子油、麻油。


  含飽和脂肪酸多的食物:豬油、牛油、人造奶油。


2 低鈉飲食選擇:


  可以選用的食物:水果類òò新鮮水果、鮮純果汁;蔬菜類òò新鮮蔬菜;油脂類òò植物油如沙拉油、玉米油、花生油、葵花子油;五穀類òò米飯、麵食、河粉、地瓜、芋頭、冬粉;肉、魚、蛋、豆、奶類òò新鮮肉類、魚蝦、水產、乾豆類、黃豆製品如豆腐、豆乾、豆漿、新鮮蛋、奶類。


  避免選用的食物:水果類òò罐頭水果、蜜餞、蕃茄汁、楊桃汁;蔬菜類òò醃製蔬菜如榨菜、酸菜、梅乾菜、醬瓜、蘿蔔乾、泡菜、雪裡紅、鹹菜、筍乾等;油脂類òò動物油如豬油、牛油、其他油類、如瑪琪淋;五穀類òò速食麵、速食粥、鹹麵包、炸薯條、麵線、蘇打餅;肉、魚、蛋、豆、奶類òò火腿、香腸、臘肉、熱狗、板鴨、肉鬆、肉脯、肉乾、肉醬、鹹水鴨、雞、肉燥、鹹魚、蝦醬、魚鬆、罐頭魚、鹹蛋、皮蛋、豆乾等。


3 膽固醇高之食物估量:


 不含膽固醇的食物:雞蛋白、豆製品、五穀類、蔬菜類、水果類、天使蛋糕、植物油。


 膽固醇含量(毫克/100 公克):鮪魚65g、一般淡水魚60~80g、香腸60g、海扇53g、蛤50g、香草冰淇淋50g、一般海水魚50~60g、白帶魚55g、鰻魚 189g、鮑魚182g、墨魚180g、魚干80g、蟹82g、雞胸肉80g、全脂奶14g、鮮奶10g、全脂調味奶8g、脫脂奶2g、豬三層肉75g、 羊後腿肉70g、草魚85g、龍蝦85g、海蜇皮85g、人造奶油54g、鱒魚50~60g、比目魚50g、巧克力蛋糕47g、金線魚45g、沙魚 40gg、魚肉製品40g、巧克力冰淇淋40g、鮭魚35g。


中國人每日如攝取一個平衡飲食,膽固醇食入量平均300~500毫克。


建議多選用魚、家禽,少吃牛、羊、豬肉等。


估計酒席大餐,一餐膽固醇量約800~1500毫克。


(保健之道三)


控制體重


  維持體重於理想範圍,避免額外增加心臟負擔。


  理想體重: 男性(身高-80)×0.7±10﹪


              女性(身高-70)×0.6±10﹪


控制血糖、血壓之穩定


  要維持其穩定,需定期檢查並按時服藥,配合適當飲食及運動。


  正常血糖值:空腹在80~120毫克。


 依據世界衛生組織對高血壓所下之定義,指收縮壓大於160,舒張壓大於90


  毫米汞柱之血壓稱之,故應維持小於140/90毫米汞柱。


  高血糖及高血壓均易使心血管阻塞的發病增加,以及罹患腦出血中風或其他併發症,故應好好治療。


(保健之道四)


心身獲得良好調適,避免影響自主神經系統,間接增加心臟負擔


1.多表達心理的感受,並分析原因。


2.尋求醫護人員、家人親友、信仰之支持。


3.養成早睡早起、規律運動的習慣。


4.調整生活或處事型態(若有競爭;時間的緊迫感;緊張易怒;求好心切;不耐煩;挑剔等性格需重新調整)。


5.學習放鬆心情的方法:


 避免太興奮,緊張或具壓力的情境。


 生氣時閉上眼睛,深呼吸避免發怒。


 不安緊張時閉目休息,逐一鬆弛各肢體,放鬆全身。


 在忙碌中安排適當休息或度假。


 必要時尋求心理諮商或使用輕微的鎮定劑。


(保健之道五)


適度的運動及運動原則


  心肌梗塞後若無合併症,應採適度、漸進性運動,以利血循,增加運動之耐


  受力。


1.運動的好處:


    促進身體健康增加血液循環,消除壓力,降低抑鬱,降低心跳速率及血壓、血糖,減少壓力反應,增加氧之攝取量並增加運動的耐受力。


2.運動前應注意事項:


 心肌梗塞後若無合併症,在醫護人的指導下,採漸進活動。


 第一次從事新的活動時,應測量脈搏。


 避免閉氣用力及部份運動(如舉重、提重物、憋氣、氣功等)。


 運動前後必須包括5~10分鐘的暖身,及暖身活動。


 運動最好時間是飯後2小時以後。


 感冒未癒,身心疲勞時,請勿運動。


3.何時停止運動?


 心跳增加超過平常20次以上。


 覺得呼吸困難、胸痛時。


 臉色變蒼白,流汗過多時。


 過度疲勞時。


   若有上述情況發生時,就必須終止現在的活動。


(保健之道六)


避免過冷、過熱的刺激,以防心絞痛的發作,如太冷的天氣外出,應注意保暖;避免過燙的熱水,使血管擴張致血壓下降、暈眩等意外發生。


保持排便通暢,多進食易消化及含纖維質高的食物,如青菜、水果等。


性交宜適當,以免引發意外及不適。


定期檢查、按時服藥,並接受適當之指導。


隨時攜帶硝化甘油藥片及小卡片(上註明地址及緊急連絡人姓名、電話號碼及患有什麼病)。


含硝化甘油藥片應注意事項:


1.注意藥物應置在避光瓶內,打開瓶後三個月即失效,未開封及避光可保存六個月,並應置放於乾燥處。


2.胸痛發作時置一藥片於舌下,最好坐下或躺下服用,防血管擴張致血壓下降、頭暈等副作用發生。


3.若含服第一顆五分鐘後無效,可每間隔五分鐘含第二顆、第三顆;最多不超過三顆,若疼痛仍未改善或消退,就應立即找醫生或叫救護車到最近的急診單位求治。


 資料來源:台北榮民總醫院



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