柯俊年老師-日式照燒雞

11月6日東風新料理美食王食譜(140集)

材料：

雞腿肉500公克、蔥2根

調味料：

醬油2大匙、味醂2大匙、糖1/2小匙、酒2大匙

做法：

1.雞腿肉剁成塊狀備用

2.乾鍋中放入雞肉，淋入油以大火炒至表面微焦

3.轉成小火加入醬油、糖、味醂，淋入酒嗆香煮至濃稠，放入蔥段拌勻即可

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