南瓜燉肉

材料：

南瓜200克、五花肉400克、蔥1支、薑3片

調味料：
八角2粒、醬油1/2杯、水3杯、酒1匙、鹽1/4匙。

作法：
1.五花肉切塊、汆燙。南瓜切滾刀塊。
2.炒鍋爆香蔥、薑、八角，加入其餘調味料。
3.燒開後續入五花肉，煮約15分鐘。
4.再加入南瓜塊，煮至南瓜軟。

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