青醬牛肉or培根義大利麵食譜筆記

之前老公單身一個人住時，在COSTCO買了一大包義大利麵條
但都沒有煮.......
現在要把它消完，由於我一向不喜歡吃義大利麵.....

自然對煮法沒概念....
煮了幾次，他似乎都不滿意
只好在花時間蒐尋人家的經驗.....
小雨麻的作法看似簡單....
希望我做來也容易呀......

趁著要做蕃茄肉醬義大利麵給小雨吃的機會，
小雨麻學了一道青醬義大利麵料理，
做給小雨拔麻夫妻倆吃，
自己做的料多實在，
還不用被餐廳削。


【青醬】

材料：（兩人份）
橄欖油 65g
蒜頭 2-3瓣
羅勒 40g
松子15g
Cheese 25g
鹽

作法：
全部丟到果汁機或調理器裡打勻即可。


【青醬牛肉or培根義大利麵】

材料：
青醬
義大利麵
肉類：可選培根或牛肉片，愛怎麼吃就怎麼加
菇類：香菇、袖珍菇或靈芝菇，愛怎麼吃就怎麼加
菜類：綠羅蔓或美生菜或青花菜、彩椒，愛怎麼吃就怎麼加
Cheese

作法：
1.先準備一湯鍋，煮一鍋沸水，把義大利麵丟入，用沸水煮約12分鐘。
2.另準備炒鍋，放入青醬、適量的水，
熱鍋之後，把煮好的義大利麵丟入吸一點湯汁立刻起鍋。
3.同一炒鍋，加入菇類、肉類，炒熟，最後放菜類，即可起鍋，
把這些料放在義大利麵上，再灑些Cheese就完成了，非常簡單。

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