十分鐘西班牙海鮮湯麵

這週小熊幫統一麵設計的食譜，
用的是月見雞蛋麵，做的是西班牙海鮮湯麵。

這種麵加了雞蛋，因此顏色偏黃，跟義大利麵有些些類似，
因此就中麵西用，把西班牙海鮮飯上的食材應用在這道麵上，
而成為一道中西合併，有著番茄微酸味，融合了海鮮的滋味，
成為一道湯鮮味美，符合中國人在冬天愛吃湯麵的口感。

本來是熱情感覺的西班牙料理，搖身一變成為溫暖的冬日美食。

這篇食譜一樣會在今天刊登在「爽報」上，
跟上週一樣喔，大家有興趣的話也可以去捷運或是麥當勞翻翻看喔。

西班牙海鮮湯麵

材料：月見雞蛋麵1/3包、蝦7隻、蛤蠣6個、花枝數片、
番茄半個切丁、洋蔥1/4個切丁，蒜碎適量、蕃紅花一小撮，雞湯一罐



作法：
1.將橄欖油一小匙，炒香洋蔥、蒜、



加入番茄，蕃紅花，



倒入雞湯煮開，放入海鮮煮開，撈起



熄火，酌加鹽與黑胡椒。

2.

將麵投入一大鍋滾水中，煮約五分鐘後撈起，徹底瀝乾



將海鮮排放在麵上,



放入煮好的湯料中即可食用。



引用自:http://www.wretch.cc/blog/ikai123/13154987&page=2#comments

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