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| 寄件者 20110218-我們的約會 |
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位訪客
位訪客| 2011/3/15 上午 11:45:00 記者張嘉慧/台北市報導 |
| 過去普遍被認為大染缸的演藝圈，如今有一群基督徒藝人要共同向社會宣告，他們憑藉基督信仰能與之抗衡！基督教演藝界盛事「愛在四月天」基督徒藝人聯合音樂佈道會，今年邁入第二年，這次教會牧者退居第二線，全交由藝人們親手策劃，最終目的是要盡全力發揮基督徒藝人的影響力，在這世代為主得人如得魚！ 活 動誕生是因09年佳音教會葛揚明牧師，於復活節慶在教會內舉辦基督徒藝人佈道會，800位民眾當場有一半以上決志；第二年移師國父紀念館，湧入5千人，現 場仍舊有一半以上的參與者決志，這讓他看見藝人擁有一定的影響力。今年三度舉辦，上帝開啟台北小巨蛋這個能容納萬人的禾場，主辦單位邀請超過150位幕前 幕後媒體工作者，以及逾10間教會投入。 基督徒一領一 落實後續跟進  此次活動由四位主要同工(前排左起)宋逸民、何戎、彭文正、宋達民負責。 (攝影/記者張嘉慧) 活 動將由孫越開場，內容包含戲劇、音樂、舞蹈等，邀請金鐘獎影帝、影后擔綱，有馬之秦、李天柱、王芷蕾等，加上6對基督徒藝人夫妻檔，參與舞台戲劇演出，傳 達上帝的救贖；音樂總監黃國倫創作及安排百人詩歌演唱，還有專業舞團TBC與吳建豪等流行歌手帶來舞中劇和串燒流行組曲演唱，並與寇乃馨、吳建恆等負責主 持，最後由牧師群上台呼召決志。  活動由葛揚明牧師(左)發起，有基督之家寇紹恩牧師(右)的藝人之家等教會全力配合，如此合一只為神國度的工作。 (攝影/記者張嘉慧) 此外，禱告和募款也是活動不可或缺的環節，負責禱告組的宋達民及募款的何戎表示，目前尚缺470萬的經費，期盼基督徒能為活動守望代禱，並為所需經費盡一份心力。 |
位訪客奶油玉米濃湯(4人份)
材料：
1. 奶油(1/4盒)
2. 中筋麵粉(約1/3包)
3. 玉米粒罐頭一罐
4. 新鮮雞蛋3顆
5. 鹽巴少許
做法：
1. 將奶油放至冷鍋(平底鍋)中，開小火，慢慢溶化。(請不要開大火，否則會燒焦！)
2. 待奶油完全溶化後，將中筋麵粉分三次倒入平底鍋中，不斷攪拌，直到麵粉與奶油完全黏成一團。關火，把麵粉奶油團放在盤子裡待用。
3. 湯鍋中放入大約5碗水，煮至水滾。
4. 將玉米粒倒入滾水中。
5. 加入少量鹽巴調味。
6. 將麵粉奶油團加入適量冷水，調開，然後加入滾開的湯中。(可以慢慢加進去，不要把湯弄得變成"糊"，只要夠"濃"就好。)
7. 雞蛋打成蛋花，待玉米湯滾開後，加入蛋花，以及適量鹽巴調味(請試味道調味，不要憑感覺調味)。
8. 調味完成後即可食用。(建議蛋花加入後，待湯滾，再關火。因為蛋殼上有許多細菌，若沒有煮到全熟，非常容易引起上吐下瀉的問題。)
另外，端上餐桌時，建議提供"現磨胡椒粉"的服務。(若無現磨胡椒罐，請讓我知道，我可以協助代購。不收手續費的。 ^^ )
若要簡易版，材料與做法如下：
材料：
1. 玉米粒罐頭一罐
2. 新鮮雞蛋3顆
3. 太白粉大約2-3大匙
4. 鹽巴少許
做法：
1. 太白粉加入冷開水調勻備用。
2. 雞蛋打成蛋花，備用。
3. 湯鍋中放入大約5碗水，倒入玉米粒罐頭以及適量鹽巴，煮到水滾後，加入太白粉水。(若此時太白粉已經沉澱，請再次攪拌均勻後再加入。太白粉水也不要一次全部加完，可以慢慢加，加到夠濃，就不要再加進去了。否則，彙整個變的黏糊糊的。)
3. 待湯滾後，加入蛋花。
重點：若要蛋花細，可不斷攪拌濃湯。若要蛋花大片一點，一開始加入蛋花時不要攪拌，等湯稍微滾了之後再放湯杓進去稍微攪拌，蛋花就會比較大片。但是這樣有個風險：蛋花比較容易黏在鍋底，會比較容易燒焦。
以上奶油玉米濃湯為"素食"。
若有空閒，建議加入雞絲。
做法：
1. 雞胸肉沿著垂直肉絲的方向切成1.5公分左右厚度。
2. 將切好的雞胸肉放入滾開的水中，大約滾5分鐘，接著，蓋上鍋蓋，關火，浸泡大約20分鐘後，撈起，放涼。
3. 如果要的話，燙雞胸肉的湯可以做湯底。否則，倒掉也可以。
4. 放涼之後的雞胸肉，用叉子刮開成雞絲，放在冷凍庫中隨時備用。
要煮玉米湯之前，把雞絲從冷凍庫中拿一部分出來，與玉米粒一起放入湯中煮，即可做成雞絲玉米濃湯。
引用自:http://www.wretch.cc/blog/Yenhsini/13304702
位訪客
